La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
Le rapport de 2014 date explicitement Rosetta de 2010 et identifie Colima 166. Le 31 décembre est une année de référence estimée, et non une date de recherche ou d'ouverture d'une boulangerie distincte.
The 2014 report explicitly dates Rosetta[1] to 2010 and identifies Colima 166. December 31 is an estimated year anchor, not a research date or opening of a separate bakery. Source excerpt: “En 2010, tras volver a México, abrió Rosetta”
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Titre original: Rosetta — mexico-city restaurant guide
Cuisine de saison dans une maison de ville de Roma Norte, avec une carte évolutive.
Le rapport de 2014 date explicitement Rosetta de 2010 et identifie Colima 166. Le 31 décembre est une année de référence estimée, et non une date de recherche ou d'ouverture d'une boulangerie distincte. Extrait de la source : « En 2010, tras volver a México, a ouvert Rosetta »[2]
Rosetta
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