Edna — guide de restaurant à Halifax · Chronopin

AlimentationPublié 09/10/202609/10/2026 à 1:10FoodDesk

Curated local restaurants Vers la chronologie

Edna — guide de restaurant à Halifax

Commence le 08/10/2026CONFIRMÉCONFIANCE 90 %

Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026. Il s'agit d'une date de vérification du guide, et non d'une date d'ouverture.^[1]

Début: 8 oct. 2026CONFIANCE 90 %selon la source

Edna — guide de restaurant à Halifax

Traduit automatiquement de l’original

Titre original: Edna — Halifax restaurant guide

Un bistro de quartier d'une seule salle, avec fruits de mer locaux, légumes de saison et steak.

Sélection Chronopin.^[1]

Photo via site officiel de Edna.

Website: ednarestaurant.com
Phone: 902-429-2550
Opening days & hours: Daily · supper17:00–22:00
Times are local to the restaurant.

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Références 1CONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus

La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.

[1]90%
Edna official website
ednarestaurant.com· Publié le 9 oct. 2026· Début 8 oct. 2026 ✓· 100 % du score
Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026. Il s'agit d'une date de vérification du guide, et non d'une date d'ouverture.

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Alimentation07/10/2026FoodDesk
Addison — guide des restaurants de San Diego
5200 Grand Del Mar Way, San Diego, CA 92130Addison
Commence le 06/10/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 3 jours
Le 6 octobre 2026 est la date de vérification de cette fiche sélectionnée du guide des restaurants, et non la date d’ouverture du restaurant.^[1]
La table de William Bradley pour les menus dégustation californiens au Fairmont Grand Del Mar. 3 étoiles MICHELIN.
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0.63
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Rosy ouvre à Cleveland
2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy
Commence le 28/02/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 223 jours
La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour février 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Vinnie Cimino et Andrew Watts, de Cordelia, ouvrent un restaurant au feu de bois dans le quartier d'Ohio City, inspiré par la péninsule d'Istrie.
0.62
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Roses rouvre pour le dîner dans l'East Side de Détroit
Rose's Fine Food, 10551, East Jefferson Avenue, East Village, Detroit, Wayne County, Michigan, 48214, United StatesRoses
Commence le 30/09/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusl’année dernière
La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour septembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Molly Mitchell transforme son diner de l'East Side en restaurant du soir, avec un menu d'inspiration polonaise de pierogi, kluski et kielbasa, tout en conservant son burger au pain au levain.
0.62
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Lasang Pinoy ouvre à Rogers
719, West Walnut Street, Rogers, Benton County, Arkansas, 72756, United StatesLasang Pinoy
Commence le 27/05/2025CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 77 %Confiance globale: 77%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 1,4 an
City Lifestyle^[3] (28 septembre 2025) rapporte que le restaurant « a célébré son ouverture officielle le 27 mai » ; l'année est 2025, le mois que donne la liste du New York Times. Une ouverture officielle prime sur toute ouverture en douceur, selon la règle de ce secteur.
Maria Smith quitte une carrière en entreprise pour ouvrir un restaurant philippin familial à Rogers, en Arkansas, avec son frère Bill Martfeld aux fourneaux, à partir des recettes de leur mère.
0.62
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Little Bird ouvre à Fairhope
404, Oak Avenue, Volanta, Fairhope, Baldwin County, Alabama, 36532, United StatesLittle Bird
Commence le 04/06/2025CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 76 %Confiance globale: 76%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 1,3 an
Gulf Coast Media^[3], publiant le lendemain matin (5 juin 2025), rapporte l'ouverture officielle de Little Bird dans le centre-ville de Fairhope « le mercredi 4 juin », et le 4 juin 2025 était bien un mercredi. La liste du New York Times ne donne que le mois (juin 2025), ce qui concorde.
Le chef Bill Briand ouvre un restaurant du Sud côtier dans une maison à deux étages à Fairhope, près de Mobile, où il cuisine des plats d'inspiration cajun tel qu'un gumbo au roux foncé.
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Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Perennial à Montgomery
1914, Mulberry Street, Oak Park, Montgomery, Montgomery County, Alabama, 36106, United StatesPerennial
Commence le 31/08/2024ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 2,1 ans
The New York Times' Restaurant List 2026 (15 septembre 2026) n'indique que « août 2024 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois, selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
Un restaurant sudiste moderne centré sur les légumes, installé dans une maison centenaire du quartier de Cloverdale à Montgomery, tenu par la professeure de nutrition Deanne Allegro avec une équipe de moins de dix personnes.
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Alimentation22/09/2026FoodDesk
Alice Waters ouvre Chez Panisse à Berkeley
1517 Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, CA 94709, United StatesChez Panisse
Commence le 31/12/1971ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 72 %Confiance globale: 72%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confianceil y a 54,8 ans
Wikipédia ne donne que l'année : Waters « a ouvert Chez Panisse en 1971 avec le producteur de cinéma Paul Aratow » ; l'épingle se place donc au dernier jour de cette année.^[1]
Alice Waters a ouvert Chez Panisse en 1971 avec le producteur de cinéma Paul Aratow, dans une maison de Shattuck Avenue, et a ainsi à peu près fondé ce qu'on a appelé la cuisine californienne : une carte courte dictée par ce que les fermes autour de la baie avaient cette semaine-là, plutôt que par une carte fixe. Le pâté de maisons où il se trouve est aujourd'hui connu sous le nom de Gourmet Ghetto.
0.61
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Titusz à Lawrenceville
4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz
Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 162 jours
La Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que « avril 2026 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois, selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
La cheffe Csilla Thackray ouvre un lumineux restaurant austro-hongrois sur Butler Street, baptisé en hommage à son arrière-grand-père et inspiré par sa grand-mère hongroise.
0.61
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Heretik à Denver
1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik
Commence le 08/05/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 78 %Confiance globale: 78%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 154 jours
Le Denver Gazette^[3] du lundi 11 mai 2026 écrit que Theo Adley « a ouvert son deuxième restaurant, Heretík ... au 1441 26th St. vendredi », soit le 8 mai. Westword^[4] avait annoncé le 1er mai une ouverture le mercredi (6 mai) ; le compte rendu postérieur à l'événement l'emporte sur l'annonce.
Le chef Theo Adley ouvre un bistrot d'inspiration basque dans le quartier Five Points de Denver, frère de Marigold à Lyons (Colorado), avec rôtissoire et comptoir près d'une porte à enroulement.
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Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Big Cat à Raleigh
1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat
Commence le 31/03/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 192 jours
The Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que mars 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates sans jour ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
Cinq chefs, restaurateurs et patrons de bars de Raleigh ouvrent un restaurant et une épicerie de quartier sur Brookside Drive, avec Cheetie Kumar aux fourneaux comme cheffe exécutive.
0.60
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Odette ouvre à l'intérieur de la National Gallery Singapore
Odette1 Saint Andrew's Road, Civic District, Downtown Core, Singapore
Commence le 31/12/2015ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 73 %Confiance globale: 73%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confianceil y a 10,8 ans
Wikipédia ne donne que l'année — « Fondé en 2015 par le chef Julien Royer » — sans mois ni jour ; la pin prend donc le dernier jour de cette année.^[1]
Julien Royer a ouvert Odette en 2015 à la National Gallery Singapore, l'ancienne Cour suprême et l'ancien Hôtel de ville transformés en musée, et l'a nommé d'après sa grand-mère. Il est devenu le restaurant le mieux classé de Singapour dans la liste Asia's 50 Best et l'une des trois adresses trois étoiles de la ville, proposant un menu français construit autour de producteurs nommés.
0.60
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Khue's Kitchen ouvre à St. Paul
Khue's Kitchen, 693, Raymond Avenue, South Saint Anthony Park, Saint Anthony Park, Saint Paul, Ramsey County, Minnesota, 55114, United StatesKhue's Kitchen
Commence le 06/03/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 1,6 an
Le Minnesota Star Tribune^[3][4] a annoncé le 18 février 2025 que Khue's Kitchen « ouvrirait le 6 mars au sein du MidCity Kitchen », au 693 Raymond Av., et sa critique du 19 mars 2025 constate qu'il est bien ouvert. Aucun article postérieur à l'événement ne redonne le jour, si bien que le 6 mars est la date annoncée, non une date confirmée.
Eric Pham ouvre son premier restaurant assis à St. Anthony Park, en hommage à sa mère Khue Pham, du Quang de Minneapolis, avec la plupart des plats à 21 dollars ou moins.
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