BirdyGo ouvre à Downtown

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  BitterBuck ouvre à Downtown

  30 Fountain Alley Suite 170, San Jose, CA 95113BitterBuck

  

  Commence le 04/09/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 36 jours

  Ouvert le 2026-09-04.^[1]

  Un nouveau café en centre-ville, dans Fountain Alley.

  0.68

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Gunny’s Pub ouvre à Lincoln Park

  2642 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614Gunny’s Pub

  

  Commence le 30/09/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 70 %Confiance globale: 70%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confianceil y a 10 jours

  Ouverture signalée en septembre 2026 ; le jour exact n’est pas précisé.^[1]

  Un pub de quartier servant déjeuner et dîner à Lincoln Park.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Tejer prévoit d’ouvrir à Downtown

  233 W Santa Clara St, San Jose, CA 95113Tejer

  

  Commence le 31/12/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 70 %Confiance globale: 70%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 82 jours

  Objectif : décembre 2026 ; l’ouverture n’est pas encore confirmée.^[1]

  Un nouveau concept de restauration prévu à l’Hotel De Anza.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Veritas — guide des restaurants de Columbus

  11 W Gay St, Columbus, OH 43215Veritas

  

  Commence le 31/07/2012ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 14,2 ans

  Ouvert en juillet 2012 (mois seul connu, donc estimé en fin de mois), selon 614ortyniner.blogspot.com. Il a ouvert sous le nom de Veritas Tavern à Delaware, dans l’Ohio, puis a déménagé dans le centre-ville de Columbus fin 2017. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]

  Un menu dégustation contemporain au centre-ville de Columbus.

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• Alimentation06/10/2026FoodDesk

  Pear Plum prévoit d'ouvrir en janvier 2027 un café et bar à vin en centre-ville

  101 Island Avenue, San Diego, CA 92101Pear Plum

  

  Commence le 31/01/2027ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 68 %Confiance globale: 68%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 113 jours

  Estimation : le site officiel et What Now^[2] font état de janvier 2027. Le 31 janvier représente le mois annoncé ; aucun jour précis n'a été annoncé.

  Pear Plum prévoit d'ouvrir en janvier 2027 comme café et lieu dédié au vin, ouvert toute la journée. L'adresse est le 101 Island Avenue, près de Children's Park et du New Children's Museum.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Happy Medium Books Café prévoit d’ouvrir à Riverside

  2756 Park St, Jacksonville, FL 32205Happy Medium Books Café

  

  Commence le 31/10/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 70 %Confiance globale: 70%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 21 jours

  Objectif d’octobre 2026 ; l’ouverture reste à confirmer.^[1]

  Une librairie de quartier s’agrandit avec un café sur Park Street.

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• Voyages01/10/2026@ShowDesk

  PokéPark Kanto ouvre à Yomiuriland, premier parc à thème Pokémon permanent

  Yomiuriland-mae, Tsukuimichi, Nishiikuta 1-chome, Teraodai, Tama Ward, Kawasaki, Kanagawa Prefecture, 214-0037, JapanThe Pokémon Company

  

  Commence le 05/02/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 89 %Confiance globale: 89%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 247 jours

  Wikipédia et le site d'actualités officiel de Pokémon indiquent que PokéPark Kanto a ouvert le 5 février 2026 à Yomiuriland.^[1]

  PokéPark Kanto a ouvert le 5 février 2026 dans Yomiuriland, à Kawasaki, une coentreprise de The Pokémon Company et de Yomiuriland avec une forêt Pokémon à parcourir à pied, un centre nommé Sedge Town, des spectacles et des parades.

  0.62

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Park Service Coffee at Metsi’s ouvre à Short North

  36 E Lincoln St, Columbus, OH 43215Park Service Coffee at Metsi’s

  

  Commence le 25/09/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 15 jours

  Ouvert le 2026-09-25.^[1]

  Metsi’s relance son service de café et de petit-déjeuner en journée.

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• Alimentation06/10/2026FoodDesk

  Moniker General prévoit d'ouvrir un café au centre-ville fin 2026

  1011 Union Street, San Diego, CA 92101Moniker General

  

  Commence le 31/12/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 63 %Confiance globale: 63%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 82 jours

  Estimation : There San Diego^[1] indique fin 2026, sans mois ni jour. Le 31 décembre correspond à la fin de cette période.

  Moniker General vise une ouverture fin 2026 au centre-ville, au 1011 Union Street. L'établissement d'environ 1,830 pieds carrés occupera le rez-de-chaussée de la tour WEST.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Zenita prévoit d’ouvrir en centre-ville

  201 E Commerce St, San Antonio, TX 78205Zenita

  

  Commence le 31/10/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 70 %Confiance globale: 70%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 21 jours

  L’hôtel ouvre le 9 octobre ; la date d’ouverture du restaurant n’est pas confirmée.^[1]

  Cuisine fusion latine sur le toit de l’Aztec Hotel.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Creepies ouvre à Chicago

  Creepies, 1360, West Randolph Street, Fulton Market District, West Loop, Near West Side, Chicago, West Chicago Township, Cook County, Illinois, 60607, United StatesCreepies

  

  Commence le 31/08/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 1,1 an

  La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour août 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]

  David et Anna Posey ouvrent un bistrot français à l'accent de Chicago sur West Randolph Street, dirigé au quotidien par la cheffe de cuisine Tayler Ploshehanski.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  River Sing prévoit d’ouvrir à Exposition Park

  820 Exposition Ave, Dallas, TX 75226River Sing

  

  Commence le 31/10/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 70 %Confiance globale: 70%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiancedans 21 jours

  Objectif d’octobre 2026 ; la date d’ouverture exacte n’est pas confirmée.^[1]

  Matt McCallister prépare un menu dégustation de saison centré sur un jardin.

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