La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
La critique de Honolulu Magazine[2] du 26 août 2026 décrit une période de prix de pré-ouverture et la liste des ouvertures de juillet 2026 de Honolulu Magazine l'inclut ; aucun jour d'ouverture précis n'est donné.
Honolulu Magazine's Aug. 26, 2026 review describes a soft-opening price period and Honolulu Magazine's July 2026 opening list includes it; no exact opening day is given.
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Titre original: Katsu Zen Opens in Ke'eaumoku
Photo: Melissa Chang / Honolulu Magazine · Ebi katsu don issu de la critique de l'ouverture.
Katsu Zen
Times are local to the restaurant.
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