195 Baoshan Street, Wuhua District, Kunming, Yunnan, China
ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 88 %Confiance globale: 88%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
Plusieurs sources indiquent que Jian Xin Yuan (sous le nom de San He Chun) a ouvert en 1906 dans un bâtiment en brique et en bois de la rue Baoshan, et la maison mère/总店 est répertoriée au 宝善街195号 ; elle a été rebaptisée Jian Xin Yuan en 1952 ou 1956 après la mise en gestion mixte. La continuité du local du numéro 195 depuis 1906 est affirmée par les annuaires, sans être vérifiée par un registre officiel ; aucun jour n'a été trouvé. Estimation : 1906 est la meilleure estimation et 1906-12-31 sert uniquement de date de fin de période pour le tri, et non de jour d'ouverture confirmé.[1]Une boutique de nouilles de riz de Baoshan Street servant des nouilles de riz « traversant le pont », des nouilles froides et des en-cas du Yunnan.
1.00