353 Zhongshan Road, Zhonghua Subdistrict, Siming District, Xiamen, Fujian, China
ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 65 %Confiance globale: 65%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiance
Le nom de la boutique, « 1980 », et les mentions Ctrip[1]/Xiachufang de « trois générations, environ quarante ans » pointent vers 1980 environ, quand elle a débuté comme un stand sans nom de 9 m2 de zongzi au porc garnis (加料烧肉粽) près de l'ancien Palais culturel des travailleurs de Zhongshan Road. Un article de Bendibao du 2015-09-17 la situe au 中山路353号, elle existait donc à cette adresse dès 2015 ; aucune date d'immatriculation n'a été trouvée. Estimation : 1980 est la meilleure estimation et 1980-12-31 sert uniquement de date de fin de période pour le tri, et non de jour d'ouverture confirmé.La boutique de Zhongshan Road sert des zongzi au porc du Minnan avec des nouilles shacha, de la soupe de wontons à la peau de viande et des en-cas locaux.
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