elBulli sert son dernier dîner
CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusLa source donne le jour : « Le restaurant a fermé le 30 juillet 2011 et a été relancé sous le nom de El Bulli Foundation, un centre de créativité culinaire. » Adrià avait confirmé dans un article de Vanity Fair d'octobre 2010 qu'il fermerait définitivement après juillet 2011.[1]
Ferran Adrià a fermé le restaurant le plus influent de son époque après 47 ans au-dessus de Cala Montjoi, le relançant sous la forme d'une fondation de recherche culinaire. Il détenait trois étoiles Michelin et avait été désigné meilleur restaurant du monde à cinq reprises.
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