1-16-12 Utsubohonmachi, Nishi-ku, Osaka
CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 8 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
La biographie du chef opérateur donne explicitement le 12 juillet 2013 comme l'ouverture du Restaurant Difference par Yoshiaki Fujimoto à cette adresse Utsubohonmachi. Le champ d'ouverture de branche exacte de Tabelog[4] est d'accord indépendamment.Le petit restaurant français de Yoshiaki Fujimoto, au sud du parc Utsubo, propose un déjeuner et un dîner omakase de saison avec un choix de longueurs de plats.
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