Level 2, Sofitel Kunming, 777 South Huancheng Road, Xishan District, Kunming, Yunnan, China
ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
Le communiqué d’Accor[1][3] « Sofitel Kunming debuts in Yunnan Province » est daté du 2016-01-04 et cite Le Chinois parmi ses trois restaurants, avec une offre d’ouverture courant jusqu’au 17 avril 2016 ; un autre extrait suggère une annonce le 22 décembre (2015), l’hôtel ayant donc pu ouvrir en préouverture fin décembre 2015. Le restaurant n’a pas de date propre ; elle est déduite de l’hôtel. Le nom chinois 云轩 n’est pas confirmé par les sources (Accor le présente comme Le Chinois). Estimation : 2016-01 est la meilleure estimation et 2016-01-31 n’est utilisé que comme date de fin de période pour le tri, et non comme jour d’ouverture confirmé.Le restaurant chinois du Sofitel Kunming allie cuisines du Yunnan et cantonaise, avec nouilles de riz « traversant le pont », champignons sauvages et canard rôti de Yiliang.
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