ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 65 %Confiance globale: 65%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 6 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiance3/3
La source ne donne que le mois – « Eleven Madison Park[5] a rouvert ses portes en juin 2021 » et « Le restaurant a commencé à servir ce menu en juin 2021 » – donc l’épingle se trouve le dernier jour de ce mois.Daniel Humm a rouvert la salle à manger trois étoiles Michelin après la pandémie après avoir supprimé tous les produits d'origine animale du menu, le premier restaurant de ce niveau à être entièrement à base de plantes. Depuis, il a ajouté des substitutions facultatives de viande et de poisson.
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