1F, 29 Namcheonbada-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan / 부산 수영구 남천바다로10번길 29 1층
CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 85 %Confiance globale: 85%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 8 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
Texte du Guide MICHELIN[1] Corée : le propriétaire Kwak Dong-hoon a "formellement ouvert" Baek-il pyeongnaeng le 2024-03-03 après le pop-up de 100 jours de septembre à décembre 2023 (dernier jour du pop-up : 2023-12-15) ; l'historique Instagram de l'exploitant mentionne septembre 2018 (sous le nom Busandaek) et la réouverture de l'automne 2023 avant l'entrée dans le MICHELIN en 2025.Boutique de nouilles froides à la pyongyangaise, née d'un pop-up de 100 jours à l'automne 2023 et devenue restaurant permanent en mars 2024.
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