Wolfgang Puck ouvre le premier Spago sur le Sunset Strip
ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusWikipédia ne donne que l'année - « Le premier établissement Spago a ouvert en 1982, sur le Sunset Strip à West Hollywood » - si bien que le pin se place au dernier jour de cette année. Le lieu est l'actuelle salle de Beverly Hills, et non l'original du Sunset Strip.[1]
Le premier Spago a ouvert en 1982 sur le Sunset Strip et a fait connaître Wolfgang Puck au-delà des cuisines, en grande partie en plaçant le four à pizza chauffé au bois bien en vue de la salle et en garnissant les pizzas de saumon fumé plutôt que de tomate. Le restaurant a ensuite déménagé à Beverly Hills, où il exerce toujours, et l'enseigne s'est développée en groupe.
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