ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 65 %Confiance globale: 65%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiance
La source ne donne que le mois — Maido[2] est « un restaurant fusion ouvert en octobre 2009 à Miraflores, Lima, Pérou » et « Tsumura a ouvert Maido dans le district de Mirafores à Lima, Pérou, en octobre 2009 » — la pin est donc placée au dernier jour de ce mois.Mitsuharu « Micha » Tsumura a ouvert son restaurant nikkei à Lima, cuisinant le mélange de traditions péruviennes et japonaises né de l'immigration japonaise au Pérou. Il a été classé meilleur restaurant du monde en 2025.
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