Un extrait de BOSS直聘 indique que 东莞市石龙蚝哥蚬嫂饮食店 (une entité à établissement unique portant le nom de Shilong) a été établie le 2017-11-09, ce qui constitue la meilleure borne au niveau de l’établissement trouvée. Réserve : des publications Douyin de janvier et juillet 2025 mentionnent une « 石龙分店 » ou un magasin ouvert « depuis trois mois », si bien que l’adresse du 183 Zhongshan East Rd pourrait être un déménagement ou une nouvelle succursale ultérieurs ; faible confiance. Estimation : 2017-11 est la meilleure estimation et 2017-11-30 sert uniquement de date de fin de période pour le tri, et non de jour d’ouverture confirmé.[1]
Une adresse de fruits de mer et de fin de soirée à Shilong, citée dans le guide gastronomique de Dongguan de mars 2026, avec huîtres, congee et nouilles sautées.