- शुरुआत
- 2 जून 202690% कॉन्फ़िडेंससोर्स से
Punk Noir डलास डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट में खुला
मूल भाषा से अपने आप अनुवादित
मूल शीर्षक: Punk Noir Opens in the Dallas Design District
- Punk Noir मंगलवार 2 जून 2026 को डलास डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट में 139 Turtle Creek Blvd, Suite 130 पर खुला - "वर्ल्ड कप के मेहमानों का स्वागत करने के लिए वक़्त पर"[1][2]
- कॉन्सेप्ट है एक इमारत से गुज़रते हुए एक रास्ते के तौर पर पेश किया गया टेस्टिंग मेन्यू: Michael Shellis के ग्रैफ़िटी म्यूरल के नीचे एक लाउंज, एक काले पर्दे वाला मेहराब जो एक कम्युनल डाइनिंग रूम में जाता है जहां "Mistress of Ceremonies" की अगुआई में प्रोजेक्शन-मैप्ड विज़ुअल चलते हैं, एक खुली रसोई जहां शेफ़ ख़ुद कुछ कोर्स परोसते हैं, और Shellis के पंक कैनवस से सजा झूमरों वाला डाइनिंग रूम[1][2]
- $295 प्रति व्यक्ति में बीस कोर्स, "चंचल और उकसाने वाले - कुछ तो बस एक ही कौर", शुरुआत मिट्टी, जड़ और बग़ीचे के एक "कृषि-प्रस्तावना" से होती है, फिर समुद्र की ओर मुड़ती है; नाम वाले व्यंजनों में समुद्री शैवाल और कैलामैंसी के साथ ब्लू क्रैब, हल्दी और Kaluga कैवियार के साथ स्कैलप, और दाशी के साथ कॉड चीक शामिल हैं[1][2]
- हर सीटिंग में सिर्फ़ 26 सीटें जाती हैं, रात में दो से तीन सीटिंग होती हैं; सामने वाला Noir Lounge बिना पूरे मेन्यू के पीने वालों को लेता है, CultureMap के हिसाब से 46 सीटें या रेस्टोरेंट के अपने रिलीज़ के हिसाब से लाउंज और बार मिलाकर 64[1][2]
- रसोई की अगुआई James Beard Award विजेता शेफ़ RJ Cooper करते हैं, जो पहले वॉशिंगटन के Rogue 24 और नैशविल के Saint Stephen में थे, और कॉकटेल प्रोग्राम Shane Scully चलाते हैं, इसे "रूप, स्वाद और संयम की एक बहु-कोर्स खोज" के तौर पर पेश करते हुए[1][3]
- इसके मालिक डलास के मूल निवासी John McKeel और उनके बेटे Cole और Clay हैं, जिन्होंने इसे उस फ़ाइन डाइनिंग के ख़िलाफ़ बनाया जो उन्होंने कहीं और खाई थी - "उनमें से बहुतों में खाना शानदार था, लेकिन अनुभव अक्सर बेजान लगता था - अकड़ा हुआ, ख़ामोश, और यहां तक कि डरावना भी" - और इसे "बिना दिखावे वाली फ़ाइन डाइनिंग" के तौर पर पेश करते हैं[1][2]
- इसकी घोषणा सितंबर 2025 में "early 2026 में" खुलने के तौर पर हुई थी; पक्की जून वाली तारीख़ नौ महीने बाद आई, जो देरी नहीं बल्कि एक अनुमान का पक्का होना है[3]
- यह जगह CultureMap और cravedfw के हिसाब से 9,500 वर्ग फ़ुट का एक वेयरहाउस है, रेस्टोरेंट के अपने रिलीज़ के हिसाब से 7,800[1][2][3]
संदर्भ 389% कॉन्फ़िडेंसकुल भरोसा: 89%पिन का स्रोत और संदर्भ उसकी तारीखों की कितनी पुष्टि करते हैं।सोर्स सहित 3 संदर्भ पिन के शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करते हैं, इसका भारित औसत; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है75% या उससे बेहतर कॉन्फ़िडेंस वाले सभी पिन दिखाएं
पहली एंट्री हमेशा पिन का सोर्स होती है। कुल कॉन्फ़िडेंस एक भारित औसत है कि हर संदर्भ ऊपर इस्तेमाल किए गए शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करता है; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है।
- [1]90%fsrmagazine.com/industry-news/punk-noir-opens-in-dallas-with-20-course-tasting-menu-and-theatrical-designfsrmagazine.com· 22 सित॰ 2026 को पोस्ट किया गया· शुरुआत 2 जून 2026 ✓· स्कोर का 54%
डलास के दो आउटलेट एक ही दिन बताते हैं। FSR मैगज़ीन (18 मई 2026) और CultureMap[2] Dallas दोनों ओपनिंग को मंगलवार 2 जून 2026 को 139 Turtle Creek Blvd पर रखते हैं, और 2 जून 2026 वाक़ई एक मंगलवार था। यह कॉन्सेप्ट सितंबर 2025 से "early 2026 में" खुलने के तौर पर प्रचारित होता आ रहा था, इसलिए जून वाली तारीख़ शुरुआती अनुमान की बजाय पक्की तारीख़ है।
- [2]90%Punk Noir tasting menu restaurant to open in Design Districtdallas.culturemap.com· 18 मई 2026 को प्रकाशित· स्कोर का 33%
Teresa Gubbins' report for CultureMap Dallas, which gives the same opening day and suite number as the trade press and adds the detail this pin's summary rests on: the 20 courses "playful and provocative - some just a single bite", the 26 seats per seating, the bar programme and the Noir Lounge. It is also the source[1] of this pin's four photographs. It differs from FSR on two figures - 9,500 square feet against 7,800, and a 46-seat lounge against 64.
- [3]80%Punk Noir, a Tasting Menu-Only Concept, to Open in Dallas in Early 2026cravedfw.com· 15 सित॰ 2025 को प्रकाशित· स्कोर का 13%
Steven Doyle's report of the project nine months ahead, which is where the "early 2026" estimate in this pin's date reasoning comes from. It already had the address, the 20 courses, the 26 seats per seating and the rooms - "from a projection-mapped communal table to an open kitchen and neon-lit chamber" - and gives RJ Cooper's background at Rogue 24 in Washington and Saint Stephen in Nashville. It puts the space at 9,500 square feet, agreeing with CultureMap[2] against FSR's 7,800.
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