Ichiran अपने सोलो डाइनिंग बूथ ब्रुकलिन लाया
पुष्टतारीख़ की निश्चितता: पुष्टपक्के तौर पर बताया गयास्रोत तारीख़ को कितनी पक्की तरह बताता है: पुष्ट, निर्धारित, अनुमानित, स्थगित या अपुष्ट।सभी पुष्ट पिन दिखाएं85% कॉन्फ़िडेंसकुल भरोसा: 85%पिन का स्रोत और संदर्भ उसकी तारीखों की कितनी पुष्टि करते हैं।सोर्स सहित 4 संदर्भ पिन के शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करते हैं, इसका भारित औसत; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है75% या उससे बेहतर कॉन्फ़िडेंस वाले सभी पिन दिखाएंGothamist[1], 17 अक्टूबर 2016 को प्रकाशित करते हुए, दो दिन पहले ही दिन बता देता है: दुकान "बुधवार, 19 अक्टूबर" को खुलती है, सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक खुली और कोई रिज़र्वेशन नहीं ली जाती। Ichiran पर विकिपीडिया का लेख ब्रुकलिन ओपनिंग को नवंबर 2016 में रखता है; ओपनिंग की घोषणा के समय लिखी गई समकालीन स्थानीय रिपोर्ट को बाद के सारांश पर तरजीह दी जाती है।
जापान की टॉन्कोत्सु चेन अमेरिका में अपना पहला रेस्टोरेंट Bushwick में Johnson Avenue पर खोलती है, जहां काउंटर को एक-व्यक्ति के "फ़्लेवर कॉन्सन्ट्रेशन बूथ" में बांटा गया है। आप एक काग़ज़ के फ़ॉर्म पर निशान लगाकर ऑर्डर करते हैं और बिना किसी से बात किए पार्टिशन के पीछे खाते हैं।
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