PERKIRAANKeyakinan tanggal: PERKIRAANSebuah target, bukan tanggal pastiSeberapa tegas sumber menyebutkan tanggalnya: dikonfirmasi, dijadwalkan, diperkirakan, tertunda, atau belum diverifikasi.Tampilkan semua pin PERKIRAANKEYAKINAN 75%Keyakinan keseluruhan: 75%Seberapa baik sumber dan referensi pin mendukung tanggalnya.Rata-rata tertimbang dari seberapa kuat 1 referensi, termasuk sumber, mendukung waktu mulai dan berakhir pin; bobot sebuah referensi berkurang setengahnya untuk setiap 180 hari lebih lama dari yang terbaruTampilkan semua pin dengan keyakinan 75% atau lebih tinggiWikipedia[1] menyebut bahwa pendirinya "established it in 1860 as a restaurant serving Western cuisine" dan tidak menyebut bulan atau hari, sehingga pin ini mengambil hari terakhir tahun itu.
Tai Ping Koon berdiri pada 1860 dengan menyajikan makanan Barat bagi pelanggan Tionghoa, dan dengan begitu nyaris menciptakan genre yang di Hong Kong disebut soy-sauce Western - sayap ayam ala Swiss dalam rebusan kecap manis, nasi iga babi panggang, dan suflé sebagai penutup. Usaha ini bermula di Kanton dan menjadi bisnis Hong Kong semata ketika cabang Kanton disita dan ditutup pada 1956.