STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 77%Affidabilità complessiva: 77%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 3 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità pari o superiore al 75%2/3La fonte indica solo il mese: «Ha aperto nel marzo 1998 sotto la direzione dello chef Andoni Aduriz.» Una data con solo il mese cade sull'ultimo giorno di quel mese.[1]
Andoni Luis Aduriz ha aperto il suo ristorante basco a Gipuzkoa nel marzo 1998. Restaurant Magazine lo annovera tra i migliori del mondo dal 2006, classificandolo fino al quarto posto.
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