Quanjude, 30, Qianmen Street, 大江社区, Qianmen Subdistrict, 首都功能核心区, Dongcheng District, Beijing, 100010, ChinaQuanjude
STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 73%Affidabilità complessiva: 73%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 2 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità dal 50% al 74%
La scheda dell'articolo indica solo l'anno - fondato nel 1864 - quindi il pin cade nell'ultimo giorno di quell'anno.[1]Quanjude ha aperto nel 1864 e si è fatto un nome con un metodo: appendere le anatre in un forno aperto sopra legna di albero da frutto anziché chiuderle dentro, il che rende la pelle croccante in modo diverso. Il piatto che ha standardizzato è quello che il mondo chiama oggi anatra alla pechinese, e il taglio al tavolo ne fa parte.
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