38-13 Ujeongguk-ro, Jongno-gu
STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 65%Affidabilità complessiva: 65%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 4 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità dal 50% al 74%
Wikipedia[3] data il ristorante al 1904 circa; Taste Korean Food[4] indica il 1902 (come Imun Sikdang). Si conosce solo l'anno ed è contestato, quindi si stima il 1904 (Wikipedia) annotando l'affermazione del 1902. Non è la data dell'edificio attuale (ricostruito dopo la riqualificazione del 2011).Il ristorante più antico ancora esistente di Seul, che fa sobbollire per 17 ore ossa di zampa di manzo in pentole di ghisa per ottenere un seolleongtang lattiginoso; presente nella Guida MICHELIN.
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