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La famiglia Doyle iniziò a vendere pesce sulla sabbia di Watsons Bay nel 1885, con lo sguardo oltre il porto verso la città, e l'attività è rimasta in famiglia per cinque generazioni: uno dei più antichi ristoranti dell'Australia ancora gestiti dalle persone il cui nome è sull'insegna.

Joe's ha aperto a Miami Beach nel 1913, prima del viadotto, e si è costruito attorno a un crostaceo che nessuno mangiava: il granchio di pietra, le cui chele ricrescono, servito freddo con salsa di senape. Chiude per l'estate quando finisce la stagione e non accetta prenotazioni, il che non ha diradato la coda in un secolo.

L'allevamento di ostriche della famiglia Robbins, giunto alla quinta generazione, apre un saloon all'aperto sulla sponda occidentale dell'Hood Canal, servendo ostriche appena tirate fuori dall'acqua sotto gli occhi dei clienti.

Jon e Mary Kate Walker aprono a Safety Harbor, in Florida, una pescheria con ristorante basata su pesce freschissimo cucinato in modo semplice.

La dogana cinese ha sospeso le importazioni di tutti i prodotti acquatici dal Giappone il giorno in cui il Giappone ha iniziato a scaricare nel Pacifico l'acqua trattata della centrale di Fukushima Daiichi, escludendo i pescatori giapponesi dal loro maggiore mercato di esportazione.

L'Executive Order 14276 ha incaricato il Dipartimento del Commercio di ridurre le norme sulla pesca, ampliare l'accesso alle zone di pesca ed elaborare una America First Seafood Strategy, affermando che quasi il 90% dei prodotti ittici sugli scaffali statunitensi è importato.

La Cina ha ripreso le importazioni di prodotti acquatici giapponesi da tutte le prefetture tranne dieci, tra cui Fukushima e Tokyo, quasi due anni dopo il divieto totale, con gli esportatori obbligati a registrarsi di nuovo presso la dogana cinese.

Un ristorante portoghese moderno sul lungomare di Portland, nel Maine, che abbina frutti di mare iberici a verdure delle fattorie del Maine.

Sei tonnellate di capesante dell'Hokkaido sono state spedite in Cina, la prima spedizione di prodotti ittici giapponesi dal divieto totale di Pechino dell'agosto 2023, dopo che la Cina ha riaperto alla maggior parte delle prefetture.

Poche settimane dopo la ripresa delle prime spedizioni, la Cina ha comunicato al Giappone che sospenderà le importazioni di prodotti ittici giapponesi, con il ministero degli Esteri che ha detto che i prodotti ittici giapponesi non troveranno «alcun mercato» in Cina dopo le dichiarazioni su Taiwan della prima ministra Sanae Takaichi.

Un tonno rosso di 243 chilogrammi pescato al largo di Oma, nell'Aomori, è stato venduto per il record di 510,3 milioni di yen alla prima asta del 2026 del mercato di Toyosu, acquistato da Kiyomura, proprietaria della catena Sushi Zanmai.

La più grande conferenza di dirigenti del settore ittico si è aperta a Bergen con più di 1.150 dirigenti, esperti e investitori, battendo il record dell'anno precedente.

La più grande fiera dei prodotti ittici del Nord America ha aperto a Boston la sua 44ª edizione con 1.215 aziende espositrici da 50 paesi su 247.915 piedi quadrati netti.

La più grande fiera mondiale dei prodotti ittici ha tenuto la sua 32ª edizione a Barcellona con più di 35.500 visitatori e 2.290 aziende espositrici da 85 paesi, entrambi record per l'evento.

Lo chef Ned Baldwin, figlio di un pescatore, apre a Brooklyn un luminoso ristorante di pesce.

Johnny Spero, che ha ottenuto una stella Michelin con Reverie a Washington, apre un menu degustazione di pesce all'Inn at Langley, sull'isola di Whidbey.

Umios, il gruppo ittico giapponese un tempo chiamato Maruha Nichiro, ha aumentato le vendite del primo trimestre del 5,3% a 277,6 miliardi di yen, ma l'utile operativo è calato del 29,4% a 6,7 miliardi di yen per l'aumento dei costi del pesce e gli effetti valutari.

Il più grande allevatore di salmone del mondo ha registrato ricavi record nel secondo trimestre di 1,6 miliardi di euro e un EBIT operativo di 231 milioni di euro, in aumento del 23%, con un record di 150.000 tonnellate di salmone raccolto.

La norvegese SalMar ha più che raddoppiato l'EBIT operativo del secondo trimestre a 1.237 milioni di corone norvegesi, con un record per un secondo trimestre di 81.800 tonnellate di salmone, e ha alzato le previsioni di raccolta 2026 di 20.000 tonnellate a 350.000.

L'allevatore norvegese di salmone SalMar presenta i risultati del terzo trimestre 2026 dopo aver indicato volumi significativamente più alti di un anno prima e un livello di costi più basso rispetto al secondo trimestre.

Mowi, il più grande allevatore di salmone del mondo, presenta a Oslo i risultati del terzo trimestre 2026, con 169.500 tonnellate di salmone previste per il trimestre dopo un secondo trimestre record.

Umios, l'ex Maruha Nichiro, dovrebbe presentare i risultati di aprile-settembre 2026 all'inizio di novembre, dopo un primo trimestre in cui l'utile operativo è calato del 29%.

Il mercato di Toyosu di Tokyo riapre dopo la pausa di Capodanno con la prima asta di tonno del 2027, un anno dopo che un tonno rosso di Oma ha stabilito il record di 510,3 milioni di yen.

La 45ª edizione di Seafood Expo North America, la più grande fiera dei prodotti ittici del continente, si tiene per tre giorni al Thomas M. Menino Convention & Exhibition Center di Boston.

Più di 1.000 amministratori delegati, investitori e analisti del settore ittico si riuniscono a Bergen per tre giorni al North Atlantic Seafood Forum, la più grande conferenza di alti dirigenti del settore.

La più grande fiera mondiale dei prodotti ittici torna per tre giorni nella sede Gran Via della Fira de Barcelona dopo un'edizione 2026 record con più di 35.500 visitatori.