推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示
1912年にオープン（年のみ判明のため、年末と推定）、出典：benoit-paris.com[1]。レストラン公式サイトによると、その年にAlexandre Matrayが買い取りました。レストラン情報は2026年10月9日に確認済み。市庁舎(オテル・ド・ヴィル)近くで、フランスの定番料理を出す歴史あるパリのビストロ。
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