추정신뢰도 73%자료는 월만 밝히고 있다 - "일레븐 매디슨 파크는 2021년 6월 재개장했다"와 "이 레스토랑은 2021년 6월부터 이 메뉴를 내놓기 시작했다"고 하여, 이 핀은 그달의 마지막 날에 위치한다.[1]
- 시작
- 2021년 6월 30일신뢰도 50%출처 제공
지금 이 장소
일레븐 매디슨 파크, 채식 메뉴로 재개장
원문에서 자동 번역됨
원본 제목: Eleven Madison Park Reopens With a Plant-Based Menu
대니얼 흄은 팬데믹 이후 미슐랭 별 셋의 다이닝룸을 메뉴에서 모든 동물성 재료를 없앤 채 재개장했다 - 이 등급에서 완전한 채식 메뉴로 전환한 첫 레스토랑이었다. 이후 선택 사항으로 고기·생선 대체 메뉴를 추가했다.
- 일레븐 매디슨 파크는 맨해튼 플랫아이언 지구 매디슨 애비뉴 11번지 메트로폴리탄 라이프 노스 빌딩 안에 있으며, 대니얼 흄 호스피탈리티가 소유하고 있다. [S]
- 흄은 2021년 초 레스토랑에서 모든 동물성 재료를 없애 완전한 채식 메뉴로 전환하겠다고 발표했고, 2021년 6월부터 그 메뉴를 내놓기 시작했다. [S]
- 2012년부터 미슐랭 별 셋을 유지해 왔으며, 2017년 세계 50대 레스토랑에서 1위에 올랐다. [S]
- 미슐랭 가이드는 2025년 미국판 가이드에서 이곳을 '별 셋: 탁월한 요리' 레스토랑으로 분류하며 가격대는 $$$$다. [1]
- 원래 1998년 레스토랑 경영자 대니 마이어 아래 문을 열었으며, 2017년 6월부터 10월까지 보수공사로, 그리고 2020년 3월에는 팬데믹으로 다시 휴업했다. [S]
- 지금은 채식 코스 7가지를 제공하며, 선택 사항으로 고기·생선 대체 메뉴를 고를 수 있다. [S]
참고자료 2신뢰도 73%
첫 번째 항목은 항상 핀의 출처입니다. 전체 신뢰도는 각 자료가 위의 시작·종료 시각을 얼마나 확실히 뒷받침하는지에 대한 가중 평균이며, 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다.
- [1]50%en.wikipedia.org/wiki/Eleven_Madison_Parken.wikipedia.org· 게시 2026년 9월 21일· 시작 2021년 6월 30일 ✓· 점수의 50%
자료는 월만 밝히고 있다 - "일레븐 매디슨 파크는 2021년 6월 재개장했다"와 "이 레스토랑은 2021년 6월부터 이 메뉴를 내놓기 시작했다"고 하여, 이 핀은 그달의 마지막 날에 위치한다.
- [2]95%Eleven Madison Park – New York - a MICHELIN Guide Restaurantguide.michelin.com· 추가 2026년 9월 21일· 점수의 50%
The MICHELIN Guide's own entry, which states "a Three Stars: Exceptional cuisine restaurant in the 2025 MICHELIN Guide USA" and the $$$$ price band.
수정 제안
빠지거나 잘못된 점이 있나요? 이 핀을 뒷받침하는 링크, 다른 시작일이나 종료일과 그 이유, 빠지거나 잘못된 사실을 자신의 말로 알려주세요. AI가 이 핀의 출처와 대조하고 더 나은 자료를 찾아, 뒷받침하는 페이지를 추가합니다. 핀 자체의 출처가 여전히 가장 중요하게 반영됩니다.
