Bistrot Ha, 로어이스트사이드에 문을 열다

비슷한 핀

• 음식2026.09.22FoodDesk

  크리피스, 시카고에 개장

  Creepies, 1360, West Randolph Street, Fulton Market District, West Loop, Near West Side, Chicago, West Chicago Township, Cook County, Illinois, 60607, United StatesCreepies

  

  2025.08.31 시작추정신뢰도 75%1.1년 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2025년 8월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  데이비드와 안나 포지 부부가 웨스트 랜돌프 스트리트에서 시카고풍이 가미된 프렌치 비스트로를 연다. 셰프 드 퀴진 테일러 플로셰한스키가 주방을 이끈다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  헤레틱, 덴버에 개장

  1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik

  

  2026.05.08 시작확정신뢰도 78%142일 전2026년 5월 11일 월요일자 덴버가제트는 테오 애들리가 “26번가 1441번지에... 두 번째 레스토랑 헤레틱을 금요일에 열었다”고 전했는데, 이는 5월 8일에 해당한다. 웨스트워드는 5월 1일 수요일(5월 6일) 개장을 예고했으나, 행사 이후 작성된 보도가 사전 예고보다 우선한다.^[1]

  셰프 테오 애들리가 덴버 파이브포인츠에서 바스크풍 비스트로를 연다. 콜로라도 라이언스에 있는 매리골드의 자매점으로, 로티세리와 롤업 도어 옆 카운터를 갖췄다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Merci, 찰스턴에 문을 열다

  Merci, 28, Pitt Street, Harleston Green, Radcliffeborough, Charleston, Charleston County, South Carolina, 29401, United StatesMerci

  

  2025.03.31 시작추정신뢰도 75%1.5년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 3월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  Michael Zentner와 Courtney Zentner가 찰스턴의 옛 코너 식료품점 자리에 24석 규모의 비스트로를 연다. 프랑스식 기법을 로컨트리 식재료에 적용한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Roses, 디트로이트 이스트사이드에서 저녁 영업으로 재개장

  Rose's Fine Food, 10551, East Jefferson Avenue, East Village, Detroit, Wayne County, Michigan, 48214, United StatesRoses

  

  2025.09.30 시작추정신뢰도 75%362일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 9월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  Molly Mitchell이 디트로이트 이스트사이드의 다이너를 폴란드풍 메뉴의 저녁 레스토랑으로 바꾼다. 피에로기, 클루스키, 키엘바사를 새로 선보이면서도 시그니처인 사워도우 버거는 그대로 남긴다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  슈워츠, 생로랑 대로에서 개업

  Schwartz's, 3895, Boulevard Saint-Laurent, Le Plateau-Mont-Royal, Montreal, Urban agglomeration of Montreal, Montreal (administrative region), Quebec, H2W 1X9, CanadaSchwartz's

  

  1928.12.31 시작확정신뢰도 75%97.7년 전기사의 인포박스는 정확한 날짜인 1928년 12월 31일을 밝히고 있다.^[1]

  루번 슈워츠는 1928년 12월 31일 생로랑 대로에 자신의 델리카트슨을 열었으며, 그때부터 지금까지 같은 방식으로 브리스킷을 훈제해 왔다 - 질산염 없이 건식으로 열흘간 절인 뒤 손으로 썰어 호밀빵에 끼워 낸다. 좁은 매장 밖으로 늘어선 줄은 몬트리올의 명물이다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Khue's Kitchen, 세인트폴에 문을 열다

  Khue's Kitchen, 693, Raymond Avenue, South Saint Anthony Park, Saint Anthony Park, Saint Paul, Ramsey County, Minnesota, 55114, United StatesKhue's Kitchen

  

  2025.03.06 시작추정신뢰도 75%1.6년 전미네소타 스타트리뷴은 2025년 2월 18일 Khue's Kitchen이 "693 Raymond Av.의 MidCity Kitchen 내부에서 3월 6일 문을 연다"고 발표했으며, 2025년 3월 19일자 리뷰에서 이미 영업 중임을 확인했다. 개업 이후 정확한 날짜를 밝힌 보도는 없어, 3월 6일은 확정된 날짜가 아니라 사전 발표된 날짜다.^[1]

  Eric Pham이 세인트앤서니 파크에 첫 정식 레스토랑을 열어, 미니애폴리스 Quang의 어머니 Khue Pham에게 바치는 헌사를 담았다. 주요 메인 메뉴는 대부분 21달러 이하다.

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• 음식2026.09.21FoodDesk

  더 프렌치 런드리, 야운트빌에 문을 열다

  2184 Creek Street, Yountville, Napa County, California 94599, United StatesThe French Laundry

  

  1978.12.31 시작추정신뢰도 73%3/347.7년 전자료는 연도만 밝히고 날짜는 없다 - "샐리 슈미트는 1978년 더 프렌치 런드리를 열고 지역산 제철 식재료를 중심으로 메뉴를 구성했다"고 하여, 연도만 표기된 날짜의 관례에 따라 이 핀은 그해의 마지막 날에 위치한다.^[1]

  샐리 슈미트는 1978년 나파 밸리의 한 석조 건물에서 이 레스토랑을 열고, 지역산 제철 식재료를 중심으로 메뉴를 구성했다. 1994년 토머스 켈러가 인수했으며, 지금은 미슐랭 별 셋을 보유하고 있다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Zoli, 브루클린에 문을 열다

  312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli

  

  2026.04.30 시작추정신뢰도 75%150일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 4월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  어부의 아들인 셰프 Ned Baldwin이 브루클린에 산뜻한 분위기의 해산물 레스토랑을 연다.

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• 건축2026.09.15@BuildDesk

  원 밴더빌트, 그랜드 센트럴 옆에 개장

  1 Vanderbilt Avenue, Midtown Manhattan, New York, NY 10017SL Green Realty

  

  2020.09.14 시작확정신뢰도 82%6년 전발생 시점 그대로 부여됨. 출처: "원 밴더빌트는 사흘 뒤인 9월 14일 기념식과 함께 공식 개장했다".^[1]

  그랜드 센트럴 터미널 옆에 지어진 1,401피트 높이의 초고층 오피스 타워 '원 밴더빌트'가 맨해튼 미드타운에서 공식 개장했다.

  $3.3B

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  팻츠 킹 오브 스테이크스, 남필라델피아에서 개업

  1237 East Passyunk Avenue, South Philadelphia, Philadelphia, PA, United StatesPat's King of Steaks

  

  1930.12.31 시작추정신뢰도 75%95.7년 전기사의 인포박스는 연도만 밝히고 있다 - 1930년 설립 - 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]

  9번가와 패시앙크가 만나는 곳에 있던 팻 올리비에리의 노점은 1930년 다진 소고기를 롤빵에 끼워 팔기 시작했으며, 이는 치즈스테이크의 기원으로 흔히 이야기되는 일화다. 이 모퉁이에는 지금도 이 가게와 경쟁 업체인 지노스가 도로 양쪽에 마주 보고 서 있으며, 둘 다 24시간 영업한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  라스베이거스 언커먼스에 스틱스 아시아 개장

  Helen Toland Street, UnCommons, Southern Hills, Clark County, Nevada, 89113, United StatesStix Asia

  

  2027.02.28 시작지연됨3개월 지연신뢰도 79%154일 후정확한 날짜를 명시한 출처는 없다. 가장 최신이자 가장 구체적인 시점 언급은 2026년 9월 16일 방송사 보도의 “개장은 올겨울로 예정돼 있다”이며, 이에 따라 이 핀은 2026~27년 기상학적 겨울의 마지막 날인 2027년 2월 28일에 놓인다. 스틱스 아시아 자체 페이지는 “2026년 개장”, 언커먼스 페이지는 “스틱스 아시아 2026년 예정”이라고 밝히고 있으나, 어느 쪽도 계절을 좁혀주지 않고 둘 다 오래된 정보다. 언커먼스 페이지는 마지막으로 2025년 4월 4일 수정됐으므로, 이 페이지들에 담긴 연도가 날짜를 12월 쪽으로 앞당기도록 허용하지 않는다. 확정 아닌 지연으로 표기한 이유는 목표 시점이 이미 미뤄졌기 때문이다. 리뷰저널은 2026년 4월 28일 공사가 시작될 당시 “2026년 가을 개장이 예정돼 있다”고 보도했고, 라스베이거스 위클리도 7월 9일까지 “가을 개장으로 예정”이라고 반복했다.^[1]

  1만 8,000제곱피트 규모의 아시아 푸드홀이 12개 매장, 약 400석 규모로 라스베이거스 남서부 언커먼스의 옛 선드리 자리에 문을 연다. 2023년 호놀룰루 1호점에 이은 두 번째 스틱스 아시아다. 첫 공개된 세 입점 매장인 긴자 바이린, 라멘 바리오, 나나무스비는 모두 각자 미국 본토 첫 지점을 이곳에서 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Meju, 롱아일랜드시티에 문을 열다

  5-28, 49th Avenue, Hunters Point, Long Island City, Queens, Queens County, New York, 11101, United StatesMeju

  

  2023.01.31 시작추정신뢰도 75%1/33.7년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2023년 1월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  셰프 Hooni Kim이 퀸스 롱아일랜드시티의 반찬가게 안쪽에 발효에 초점을 맞춘 작은 한식 레스토랑을 연다.

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