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- 시작
- 2026년 7월 31일신뢰도 50%출처 제공
So. Fox, 애틀랜타에 문을 열다
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원본 제목: So. Fox Opens in Atlanta
셰프 Myles Moody(Eleven Madison Park, Aska 출신)와 소믈리에 Rachael Pack이 옛 애틀랜타 버거 가게 자리에 제철 서던 요리 레스토랑을 연다.
- 뉴욕타임스가 2026년 9월 15일 공개한 '2026 레스토랑 리스트'(미국에서 가장 사랑받는 레스토랑 50곳, 순위 없음)에 이름을 올렸다. 리스트는 개업 시기를 2026년 7월로 소개한다[1]
- Myles Moody는 애틀랜타의 Chick-fil-A에서 시작해 Eleven Madison Park와 Aska를 거쳤으며, 아내 Rachael Pack이 개입을 최소화한 와인 리스트를 맡는다[1]
- 이름은 머스카딘 포도의 별칭인 Southern Fox의 줄임말이다. 요리는 서던 식재료를 애팔래치아식 레더 브리치스 콩으로 낸 다시 같은 기법과 결합한다[1]
참고자료 2신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 2건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기
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- [1]90%The Restaurant List 2026: So. Foxnytimes.com· 게재 2026년 9월 15일· 시작 2026년 7월 31일 ✓· 점수의 49%
뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 7월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.
- [2]60%So. Fox - official sitesofoxatl.com· 추가 2026년 9월 22일· 점수의 51%
The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.[1]
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