Leo's, 산타페에 문을 열다

비슷한 핀

• 음식2026.09.22FoodDesk

  달리아, 사우스보스턴에 개장

  429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia

  

  2026.04.30 시작추정신뢰도 75%150일 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2026년 4월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  셰프 니컬러스 딕슨이 사우스보스턴에서 스페인 요리를 하나의 출발점으로 삼는 레스토랑을 연다. 여러 개로 나뉜 다이닝 공간에서 바스크식 그릴로 요리한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Restaurant Naides, 샌프란시스코에 문을 열다

  708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

  

  2025.12.31 시작추정신뢰도 75%1/3270일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 12월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  노브힐에 자리한 작은 필리핀 테이스팅 메뉴 레스토랑으로, 셰프 Patrick Gabon이 오픈 키친을 맡고 Celine Wuu가 와인과 홀 운영을 담당한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  돌피스, 뉴올리언스에 개장

  4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's

  

  2026.03.31 시작추정신뢰도 75%180일 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2026년 3월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  아돌포 가르시아 주니어와 소피아 페트로우 가르시아 부부가 프레레 스트리트에서 핀초스와 바스크풍 장작구이 스테이크를 중심으로 한 스페인 레스토랑을 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  정식, 서울 강남에서 개업

  JungsikSeolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul 06014, South Korea

  2009.12.31 시작추정신뢰도 70%16.7년 전위키백과는 "이 식당은 2009년 서울에서 처음 문을 열었다"고만 밝히고 있으며, 월이나 일은 나와 있지 않아 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]

  임정식은 2009년 서울에 정식을 열며, 한식이 프랑스 기법을 빌려온 형태가 아니라 그 자체의 방식으로 파인다이닝의 자리를 차지해야 한다는 주장을 내세웠다. 이 식당은 이후 서울에서 미쉐린 2스타를 유지했고, 뉴욕에 문을 연 자매점은 3스타를 받아 해외에서 그만한 무게를 지닌 몇 안 되는 한식당 이름이 됐다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  코말, 사우스 로스앤젤레스에 개장

  3655, South Grand Avenue, Jefferson, Historic South-Central, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90007, United StatesKomal

  

  2024.09.30 시작추정신뢰도 75%2년 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2024년 9월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  셰프 파티마 후아레스가 사우스 로스앤젤레스에서 몰리노 겸 안토히토스 전문점을 운영하며, 매일 유산종 멕시코 옥수수를 갈아 마사를 만든다.

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• 음식2026.09.21FoodDesk

  무가리츠, 기푸스코아에 문을 열다

  Aldura gunea 20, Errenteria, Gipuzkoa 20100, Basque Country, SpainMugaritz

  

  1998.03.31 시작추정신뢰도 77%2/328.5년 전자료는 월만 밝히고 있다: "셰프 안도니 아두리스의 경영 아래 1998년 3월 문을 열었다." 월만 표기된 날짜는 그달의 마지막 날에 위치한다.^[1]

  안도니 루이스 아두리스는 1998년 3월 기푸스코아에 자신의 바스크 레스토랑을 열었다. 레스토랑 매거진은 2006년부터 이곳을 세계 최고 레스토랑 중 하나로 꼽아 왔으며, 최고 4위까지 오른 바 있다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  바 파니세, 셰 파니세 바로 옆에 개장

  Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse

  

  2025.12.11 시작확정신뢰도 78%290일 전버클리사이드는 2026년 1월 12월 개장 소식을 정리한 기사에서 셰 파니세가 “목요일인 12월 11일 자매점 바 파니세를 열었다”고 전했으며, 이는 12월 10일 예고 기사가 밝힌 날짜와 같다. 2025년 12월 11일은 실제로 목요일이었다.^[1]

  앨리스 워터스와 셰 파니세가 버클리 레스토랑 바로 옆에 이웃 와인바를 연다. 셰프 아멜리아 텔치가 짧고 단순한 메뉴를 요리한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  라스베이거스 언커먼스에 스틱스 아시아 개장

  Helen Toland Street, UnCommons, Southern Hills, Clark County, Nevada, 89113, United StatesStix Asia

  

  2027.02.28 시작지연됨3개월 지연신뢰도 79%154일 후정확한 날짜를 명시한 출처는 없다. 가장 최신이자 가장 구체적인 시점 언급은 2026년 9월 16일 방송사 보도의 “개장은 올겨울로 예정돼 있다”이며, 이에 따라 이 핀은 2026~27년 기상학적 겨울의 마지막 날인 2027년 2월 28일에 놓인다. 스틱스 아시아 자체 페이지는 “2026년 개장”, 언커먼스 페이지는 “스틱스 아시아 2026년 예정”이라고 밝히고 있으나, 어느 쪽도 계절을 좁혀주지 않고 둘 다 오래된 정보다. 언커먼스 페이지는 마지막으로 2025년 4월 4일 수정됐으므로, 이 페이지들에 담긴 연도가 날짜를 12월 쪽으로 앞당기도록 허용하지 않는다. 확정 아닌 지연으로 표기한 이유는 목표 시점이 이미 미뤄졌기 때문이다. 리뷰저널은 2026년 4월 28일 공사가 시작될 당시 “2026년 가을 개장이 예정돼 있다”고 보도했고, 라스베이거스 위클리도 7월 9일까지 “가을 개장으로 예정”이라고 반복했다.^[1]

  1만 8,000제곱피트 규모의 아시아 푸드홀이 12개 매장, 약 400석 규모로 라스베이거스 남서부 언커먼스의 옛 선드리 자리에 문을 연다. 2023년 호놀룰루 1호점에 이은 두 번째 스틱스 아시아다. 첫 공개된 세 입점 매장인 긴자 바이린, 라멘 바리오, 나나무스비는 모두 각자 미국 본토 첫 지점을 이곳에서 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  La Sirena, Ephraim에 문을 열다

  9996, Pioneer Lane, Ephraim, Door County, Wisconsin, 54211, United StatesLa Sirena

  

  2025.08.31 시작추정신뢰도 75%1.1년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 8월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  오렌지카운티 Taco María의 Carlos Salgado와 Emilie Coulson Salgado가 위스콘신 도어카운티에 22석 규모의 멕시코 테이스팅 메뉴 레스토랑을 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Meju, 롱아일랜드시티에 문을 열다

  5-28, 49th Avenue, Hunters Point, Long Island City, Queens, Queens County, New York, 11101, United StatesMeju

  

  2023.01.31 시작추정신뢰도 75%1/33.7년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2023년 1월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  셰프 Hooni Kim이 퀸스 롱아일랜드시티의 반찬가게 안쪽에 발효에 초점을 맞춘 작은 한식 레스토랑을 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Taquería Elemi, 엘패소에 문을 열다

  7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi

  

  2026.01.31 시작추정신뢰도 90%239일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 1월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  호평받는 Elemi의 오너인 Emiliano Marentes와 Kristal Marentes가 엘패소의 스트립몰에 타케리아를 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Tin Tin, 리틀아바나에 문을 열다

  Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin

  

  2025.12.31 시작추정신뢰도 75%270일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 12월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  가족이 운영해온 Tinta y Café 출신의 공동 셰프 Sachi Statz와 Victor Santos가 마이애미 리틀아바나에 쿠바-프랑스풍 비스트로를 연다.

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