타이핑관, 홍콩식 '간장 서양요리'집으로 개업
추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기위키백과는 창업자가 "1860년 서양 요리를 파는 식당으로 세웠다"고 밝히며 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.[1]
타이핑관은 1860년 중국인 손님들에게 서양 요리를 파는 곳으로 세워졌으며, 이로써 홍콩에서 '간장 서양요리'라 부르는 장르를 사실상 만들어냈다 - 달콤한 간장 소스에 조린 스위스 치킨윙, 포크찹 라이스, 마무리로 나오는 수플레가 대표적이다. 이 식당은 광저우에서 시작됐으나, 1956년 광저우 지점이 몰수되어 문을 닫으면서 홍콩만의 사업체가 됐다.
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