추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 3건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기
추정: 강남구 영업허가 기록(일반음식점, 프랑스 음식, 'Chaconne', 역삼 힐스, 행정안전부 공개 데이터, duli.co.kr[2] 경유)에는 허가 승인일이 2024-08-22로 나와 있습니다. 첫 영업일은 공개되지 않았고 2025년 3월의 Threads 후기에는 이미 영업 중으로 묘사됩니다. 허가일이 찾은 유일한 날짜 근거입니다.심정택 셰프(전 Mosu 홍콩 헤드 셰프)의 프렌치 오마카세로, 제철 한국 식재료와 산미를 위한 과일을 사용하며 2026년 미쉐린 가이드 신규 선정 레스토랑입니다.
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