스완 오이스터 디포, 폴크 스트리트에서 개업
추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기위키백과는 "이곳은 1903년 문을 열었다"고만 밝히고 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.[1]
스완 오이스터 디포는 1903년 폴크 스트리트에서 문을 연 이래 거의 끊임없이 영업해 왔으며, 1906년 지진 이후 재건을 위해서만 잠시 문을 닫았다. 이곳은 식당이라 부르기도 민망할 정도로 소박하다 - 테이블도 없고 이렇다 할 주방도 없이 대리석 카운터에 의자 약 18개가 전부이며, 같은 가문이 대를 이어 운영하면서 차가운 해산물 몇 가지로 이뤄진 짧은 메뉴를 그대로 이어오고 있다.
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