3F, 154 Dalmaji-gil 65beon-gil, Haeundae-gu, Busan / 부산 해운대구 달맞이길65번길 154 3층
추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 88%종합 신뢰도: 88%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 5건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기
김재훈 셰프는 2019년 말 용호동에 팔레트를 열었습니다(블로터, 2024-02-22; 본인 인스타그램에는 2019년으로 표기). 보그 코리아(2025-06-11)는 팔레트가 "지난해 9월" 달맞이길의 메르시엘 건물로 이전했다고 전하는데, 이는 2024년 9월이며 현재 미쉐린 등재 주소입니다. 월 단위만 뒷받침되므로 날짜는 2024년 9월의 마지막 날(추정)로 잡았습니다.[1]김재훈 셰프의 프렌치 뿌리를 둔 컨템포러리 테이스팅 레스토랑으로, 달맞이언덕에 자리하며 통유리 너머로 바다 전망을 즐길 수 있습니다.
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