O artigo registra o restaurante como estabelecido em 1993, sem mês nem dia, por isso o pin fica no último dia daquele ano. O edifício em si é muito mais antigo que o restaurante que o ocupa.[1]
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- 31 de dez. de 199375% DE CONFIANÇAde en.wikipedia.org
Cafe Batavia abre na Praça Fatahillah
Traduzido automaticamente do original
Título original: Cafe Batavia Opens on Fatahillah Square
O Cafe Batavia abriu em 1993 no segundo edifício mais antigo da praça da cidade velha de Jacarta, uma casa colonial holandesa restaurada como restaurante, com pisos de teca, ventiladores de teto e paredes forradas de retratos antigos. Fica de frente para a antiga prefeitura, do outro lado dos paralelepípedos da Praça Fatahillah.
- O Cafe Batavia abriu em 1993 num edifício colonial restaurado na esquina noroeste da Praça Fatahillah, em Kota Tua, Jacarta, depois de o australiano Graham James o ter comprado e restaurado.[1][3]
- O edifício data da década de 1830, embora alguns relatos digam que a construção começou em 1805, e é o segundo mais antigo da praça, depois da antiga câmara municipal de Batávia, hoje o Museu de História de Jacarta.[1]
- Antes de se tornar restaurante, tinha sido uma residência, um escritório administrativo holandês, um armazém e a Paulo Gallery.[1]
- James comprou a estrutura abandonada em 1990, segundo o Dutch-Australian Cultural Centre, e optou por celebrar o seu passado em camadas, combinando influências holandesas, indonésias e internacionais.[3]
- No interior há soalhos de teca, janelas altas, uma grande escadaria, retratos da época colonial e jazz ao vivo; o rés do chão tem um bar e um palco e um Grand Salon no piso superior acomoda 150 pessoas, com um tema dos anos 1930 e fotografias de época.[1][3]
- A Newsweek International nomeou o seu bar Winston Churchill o Melhor Bar do Mundo em 1996, segundo a Wikipédia.[1]
- A sua reabertura tornou-se um símbolo do renascimento de Kota Tua, incentivando outras restaurações em redor da praça e ajudando a fazer do bairro um destino de turismo patrimonial; hoje é gerido por proprietários indonésios.[1][3]
As fotografias dos pratos são do site oficial do restaurante e mostram pratos sazonais ou representativos; podem diferir da ementa atual e não documentam a data histórica de abertura.