O Leo's abre em Santa Fe

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Dalia abre em South Boston

  429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia

  

  Começa em 30/04/2026ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 159 diasA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como abril de 2026, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  O chef Nicholas Dixon abre um restaurante espanhol em South Boston que trata a culinária espanhola como ponto de partida, cozinhando em grelhas bascas em um espaço com várias salas.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Restaurant Naides abre em San Francisco

  708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

  

  Começa em 31/12/2025ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou mais1/3há 279 diasA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como dezembro de 2025, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  Um pequeno restaurante filipino de menu-degustação em Nob Hill, com o chef Patrick Gabon em uma cozinha aberta e Celine Wuu cuidando do vinho e do salão.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Dolfy's abre em Nova Orleans

  4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's

  

  Começa em 31/03/2026ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 189 diasA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como março de 2026, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  Adolfo Garcia Jr. e Sophia Petrou Garcia abrem um restaurante espanhol na Freret Street construído em torno de pintxos e de bife na lenha ao estilo basco.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  Jungsik abre no distrito de Gangnam, em Seul

  JungsikSeolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul 06014, South Korea

  Começa em 31/12/2009ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO73% DE CONFIANÇAConfiança geral: 73%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 3 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 50% a 74%há 16,8 anosA Wikipédia diz apenas que "o restaurante abriu pela primeira vez em Seul em 2009", sem indicar mês nem dia, por isso o pin fica no último dia daquele ano.^[1]

  Jungsik Yim abriu o Jungsik em Seul em 2009 com uma tese a defender: a de que a culinária coreana merecia um lugar na alta gastronomia por seus próprios méritos, e não como um conjunto de técnicas francesas emprestadas. O restaurante chegou a ter duas estrelas Michelin em Seul e abriu uma filial em Nova York que conquistou três, tornando-se um dos poucos nomes coreanos a carregar esse peso no exterior.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Komal abre no sul de Los Angeles

  3655, South Grand Avenue, Jefferson, Historic South-Central, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90007, United StatesKomal

  

  Começa em 30/09/2024ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 2 anosA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como setembro de 2024, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  A chef Fátima Juárez comanda um balcão de molino e antojitos no sul de Los Angeles, moendo todos os dias milho mexicano tradicional para fazer masa.

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• Comida21/09/2026FoodDesk

  O Mugaritz abre em Gipuzkoa

  Aldura gunea 20, Errenteria, Gipuzkoa 20100, Basque Country, SpainMugaritz

  

  Começa em 31/03/1998ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO76% DE CONFIANÇAConfiança geral: 76%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 4 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou mais2/3há 28,5 anosA fonte dá apenas o mês: "Foi aberto em março de 1998 sob a direção do chef Andoni Aduriz." Uma data apenas com o mês fica no último dia desse mês.^[1]

  Andoni Luis Aduriz abriu seu restaurante basco em Gipuzkoa em março de 1998. A Restaurant Magazine o inclui entre os melhores do mundo desde 2006, classificando-o até o quarto lugar.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Bar Panisse abre ao lado do Chez Panisse

  Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse

  

  Começa em 11/12/2025CONFIRMADOConfiança da data: CONFIRMADOInformado como definitivoQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins CONFIRMADO78% DE CONFIANÇAConfiança geral: 78%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 4 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 299 diasO resumo de aberturas de dezembro do Berkeleyside^[3][4], de janeiro de 2026, diz que o Chez Panisse^[2] “lançou a extensão Bar Panisse na quinta-feira, 11 de dez.”, repetindo o dia que seu anúncio prévio de 10 de dezembro havia dado. 11 de dezembro de 2025 foi uma quinta-feira.

  Alice Waters e o Chez Panisse abrem um bar de vinhos de bairro bem ao lado do restaurante de Berkeley, com a chef Amelia Telč preparando um cardápio curto e simples.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Stix Asia abre no UnCommons, em Las Vegas

  Helen Toland Street, UnCommons, Southern Hills, Clark County, Nevada, 89113, United StatesStix Asia

  

  Começa em 28/02/2027ADIADOConfiança da data: ADIADOA data mudouQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ADIADO3 meses de atraso79% DE CONFIANÇAConfiança geral: 79%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 5 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maisem 145 diasNenhuma fonte informa um dia. A declaração mais recente e específica sobre o prazo é a reportagem da emissora de 16 de setembro de 2026: “A abertura está planejada para este inverno”, então o pin adota o último dia do inverno meteorológico de 2026-27, 28 de fevereiro de 2027. A própria página do Stix Asia^[2] diz “Abertura em 2026” e a do UnCommons^[3] diz “STIX ASIA CHEGANDO EM 2026”, mas nenhuma delimita a estação e ambas estão desatualizadas (a página do UnCommons foi modificada pela última vez em 4 de abril de 2025), então o ano nelas não pode puxar a data de volta para dezembro. Ela é marcada como adiada em vez de estimada porque a meta já mudou: o Review-Journal^[5] informou em 28 de abril de 2026 que “uma abertura no outono de 2026 está planejada” e o Las Vegas Weekly^[4] ainda a tinha “prevista para o outono” em 9 de julho.

  Uma praça de alimentação asiática de 18.000 pés quadrados, com 12 quiosques e cerca de 400 lugares, abre no antigo espaço do Sundry no UnCommons, no sudoeste de Las Vegas, o segundo Stix Asia depois do original de 2023 em Honolulu. Os três primeiros inquilinos anunciados (Ginza Bairin, Ramen BARIO e NANAMUSUBI) abrem, cada um, seu primeiro ponto no continente dos EUA.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O La Sirena abre em Ephraim

  9996, Pioneer Lane, Ephraim, Door County, Wisconsin, 54211, United StatesLa Sirena

  

  Começa em 31/08/2025ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 1,1 anoA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como agosto de 2025, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  Carlos Salgado e Emilie Coulson Salgado, do Taco María, do condado de Orange, abrem um restaurante mexicano de menu-degustação de 22 lugares em Door County, Wisconsin.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Meju abre em Long Island City

  5-28, 49th Avenue, Hunters Point, Long Island City, Queens, Queens County, New York, 11101, United StatesMeju

  

  Começa em 31/01/2023ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou mais1/3há 3,7 anosA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como janeiro de 2023, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  O chef Hooni Kim abre um pequeno restaurante coreano voltado à fermentação nos fundos de uma loja de banchan em Long Island City, no Queens.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  A Taquería Elemi abre em El Paso

  7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi

  

  Começa em 31/01/2026ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO90% DE CONFIANÇAConfiança geral: 90%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 1 referência, incluindo a fonte, sustenta os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 248 diasA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como janeiro de 2026, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  Emiliano e Kristal Marentes, donos do aclamado Elemi, abrem uma taquería em um shopping de beira de estrada em El Paso.

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• Comida22/09/2026FoodDesk

  O Tin Tin abre em Little Havana

  Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin

  

  Começa em 31/12/2025ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO75% DE CONFIANÇAConfiança geral: 75%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 279 diasA Restaurant List 2026 do New York Times (15 de setembro de 2026) dá a abertura apenas como dezembro de 2025, sem dia. O pin fica no último dia desse mês pela convenção desta vertical para datas só de mês, então o dia real da abertura pode ser anterior no mês.^[1]

  Os co-chefs Sachi Statz e Victor Santos, do Tinta y Café da família, abrem um bistrô cubano-francês em Little Havana, em Miami.

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