Первая запись — всегда источник пина. Общая достоверность — это взвешенное среднее того, насколько каждый источник подтверждает указанные выше время начала и окончания; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новым.
Интервью в Korea Herald: открылся в начале 2021 года. Месяц не указан, поэтому дата приблизительная.
Independent write-up of Gigas: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Opened early 2021[1]
One Star and Green Star 2026[1]
Чего-то не хватает или есть ошибка? Напишите своими словами: ссылку, подтверждающую этот пин, другую дату начала или окончания и почему, или факт, которого нет или который неверен. ИИ сверит это с источниками пина, поищет лучшие и добавит любую страницу, которая вас подтверждает. Собственные источники пина всё равно весят больше всего. Изображение, на котором показано что-то другое или показано плохо, тоже проверяется и опускается ниже или заменяется.
Chef Jung’s interpretation of ingredients is always innovative and creative and the plating is beautiful yet unfussy.
After smelling and seeing all the fresh produce, you get a sense that there is no way that the meal can go bad.
Оригинальное название: Gigas — Seoul restaurant guide
Средиземноморский ресторан «от фермы к столу», получающий более 95% овощей с фермы семьи шефа; одна звезда MICHELIN и Зелёная звезда в 2026 году.[3]
Gigas
Times are local to the restaurant.