ПРИМЕРНОДостоверность даты: ПРИМЕРНОЦель, а не точная датаНасколько твёрдо источник называет дату: подтверждена, запланирована, примерная, перенесена или не проверена.Показать все пины «ПРИМЕРНО»ДОСТОВЕРНОСТЬ 70%Общая достоверность: 70%Насколько источник и ссылки пина подтверждают его даты.Взвешенное среднее того, насколько 1 источник, включая основной, подтверждает время начала и окончания пина; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новымПоказать все пины с достоверностью от 50% до 74%Wikipedia[1] лишь сообщает, что «ресторан впервые открылся в Сеуле в 2009 году», не называя месяца и дня, поэтому пин ставится на последний день этого года.
Юн Чжонсик Им открыл Jungsik в Сеуле в 2009 году с тезисом, который хотел отстоять: корейская кухня заслуживает места в высокой кулинарии на собственных условиях, а не как набор заимствованных французских техник. Ресторан получил две звезды Michelin в Сеуле и открыл нью-йоркского собрата, заслужившего три, став одним из немногих корейских имён, которые имеют такой вес за рубежом.
1.00