ПРИМЕРНОДостоверность даты: ПРИМЕРНОЦель, а не точная датаНасколько твёрдо источник называет дату: подтверждена, запланирована, примерная, перенесена или не проверена.Показать все пины «ПРИМЕРНО»ДОСТОВЕРНОСТЬ 73%Общая достоверность: 73%Насколько источник и ссылки пина подтверждают его даты.Взвешенное среднее того, насколько 3 источника, включая основной, подтверждают время начала и окончания пина; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новымПоказать все пины с достоверностью от 50% до 74%Wikipedia[1] лишь сообщает, что «ресторан впервые открылся в Сеуле в 2009 году», не называя ни месяца, ни дня, поэтому пин стоит на последнем дне этого года.
Jungsik Yim открыл Jungsik в Сеуле в 2009 году, имея что доказать: корейская кухня имеет право на высокую гастрономию на собственных условиях, а не как набор заимствованных французских приёмов. Ресторан в Сеуле получил две звезды Michelin и открыл нью-йоркского «собрата», заслужившего три, — это одно из немногих корейских имён, достигших такого веса за рубежом.
1.00