3F, 154 Dalmaji-gil 65beon-gil, Haeundae-gu, Busan / 부산 해운대구 달맞이길65번길 154 3층
ПРИМЕРНОДостоверность даты: ПРИМЕРНОЦель, а не точная датаНасколько твёрдо источник называет дату: подтверждена, запланирована, примерная, перенесена или не проверена.Показать все пины «ПРИМЕРНО»ДОСТОВЕРНОСТЬ 88%Общая достоверность: 88%Насколько источник и ссылки пина подтверждают его даты.Взвешенное среднее того, насколько 5 источников, включая основной, подтверждают время начала и окончания пина; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новымПоказать все пины с достоверностью 75% и выше
Шеф Kim Jae-hoon открыл Palate в конце 2019 года в Ёнхо-дон (Bloter, 2024-02-22; в его Instagram указан 2019 год). Vogue Korea (2025-06-11) пишет, что Palate переехал "в сентябре прошлого года" в здание Merciel на Dalmaji-gil, то есть в сентябре 2024 года, и это нынешний адрес MICHELIN[1]. Подтверждён только месяц, поэтому датой принят последний день сентября 2024 года (приблизительно).Современный дегустационный ресторан с французскими корнями от шефа Kim Jae-hoon на холме Дальмаджи с панорамными окнами от пола до потолка и видом на море.
1.00