Ghim khớp với tag:Dumplings

Ngôi nhà đưa xiaolongbao thành món xuất khẩu của Thượng Hải được thành lập năm 1900, bán những chiếc bánh bao súp vỏ mỏng đã được phát triển ở thị trấn Nam Tường ven thành phố vài thập kỷ trước đó. Những hàng người xếp hàng mua bánh trở thành một nét quen thuộc của khu phố cổ, và cái tên này nay có mặt ở các chi nhánh khắp Thượng Hải và nước ngoài.

Yang Bing-yi thành lập Din Tai Fung ở Đài Bắc năm 1958, ban đầu là cửa hàng bán lẻ dầu ăn rồi thành quán bánh bao khi việc kinh doanh dầu thất bại. Những chiếc xiaolongbao của quán, xếp nếp theo một số nếp gấp chuẩn, đã biến một cửa hàng đơn lẻ trên đường Tín Nghĩa thành chuỗi trải khắp châu Á và Hoa Kỳ.