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萨莉·施密特（Sally Schmitt）于 1978 年在纳帕谷一栋石头建筑中开设这家餐厅，以当地时令食材设计菜单。托马斯·凯勒（Thomas Keller）于 1994 年将其买下，如今餐厅拥有米其林三星。

丹尼尔·胡姆（Daniel Humm）在疫情后重新开放这家米其林三星餐厅，并将所有动物性食材从菜单中剔除，成为首家完全转向植物性料理的同级别餐厅。此后餐厅增加了可选的肉类和鱼类替换选项。

这部真人与动画结合的电影曾于 2023 年被华纳兄弟雪藏以冲抵税款，如今终于经由独立发行商 Ketchup Entertainment 登陆影院，讲述威利狼起诉 Acme 公司的故事。