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Julien Royer 于2015年在新加坡国家美术馆（National Gallery Singapore）开设了 Odette，该美术馆由前最高法院和市政厅改建为博物馆，他以自己祖母的名字为餐厅命名。它成为“亚洲50佳餐厅”榜单上新加坡排名最高的餐厅，也是这座城市的三星餐厅之一，烹制围绕指定产地生产者构建的法餐菜单。

Jun Lee主厨位于Sinsa Square的当代品鉴菜单餐厅；2026年获米其林二星。

一家吧台式用餐餐厅,专注于柏林及周边地区的生产者。

克里斯·巴纳姆-丹（Chris Barnum-Dann）在中城开设的品尝菜单餐厅，米其林一星。

威廉斯堡的一家葡萄酒吧,厨房菜单随季节更换。

东村的素食餐馆风格料理,供应汉堡和甜点。