Chronopin: تواريخ الإصدارات القادمة والفعاليات وغيرها من التواريخ المهمة

نحو 2500 قبل الميلاد، سحب سكان بريطانيا في العصر الحجري الحديث أحجار سارسن وزن الواحد منها 25 طناً مسافة نحو 15 ميلاً (25 كم) إلى سهل Salisbury ونصبوها في الأقواس الثلاثية والدائرة المعروفة بـ Stonehenge.

اكتمل بناء فاروس الإسكندرية، أحد عجائب الدنيا السبع في العالم القديم، في عهد بطليموس الثاني ليرشد السفن إلى الميناء الكبير للمدينة. أمر ببنائه بطليموس الأول وشيّده المعماري سوستراتوس الكنيدي، وظل البرج قائمًا أكثر من 1,600 عام.

نحو 220 قبل الميلاد، أمر أول أباطرة الصين بربط أسوار الحدود القديمة للممالك المتنافسة في خط دفاعي واحد، وهو أقدم نسخة مما أصبح السور العظيم.

قذف بركان فيزوف عمودًا من الرماد والغاز شديد الحرارة إلى ارتفاع 33 كم، ثم انهار العمود في تدفقات بركانية حارقة دفنت بومبي وهيركولانيوم. وقد انتُشلت من المدينتين رفات أكثر من 1,500 شخص.

بنى ملك الخمير في كمبوديا Suryavarman II معبد Angkor Wat ليكون معبد دولته وضريحه في نهاية المطاف، وهو مجمّع بمساحة 400 فدان امتدت أعمال بنائه من نحو 1122 إلى 1150 للميلاد.

رست سفن جنوة الشراعية القادمة من البحر الأسود في مسينا بصقلية، ونزل الوباء إلى اليابسة معها. وخلال السنوات السبع التالية قتل نحو ثلث سكان أوروبا، أي ما يصل إلى 50 million نسمة، واحتاجت القارة إلى قرنين لتعويض خسائرها.

يؤرَّخ مصنع الجعة في Křemencova بعام 1499، ما يجعله من أقدم قاعات الجعة العاملة باستمرار في أي مكان. يخمّر لاغره الداكن في الموقع نفسه وقد فعل ذلك عبر خمسة قرون من تغيّر الدول، ويقدّمه في متاهة من القاعات تتفرع عن فناء.

يكرّس البطريرك ألفيزي ساغريدو كنيسة البندقية النذرية الباروكية التي أُقيمت أساساتها على أكثر من مليون وتد خشبي مدقوق في وحل البحيرة. ولا تزال المدينة تحيي هذا اليوم كل 21 November باسم عيد الساليوتي.

افتتح فلوريانو فرانتشيسكوني مقهاه تحت أروقة Piazza San Marco عام 1720، ما يجعله من أقدم المقاهي العاملة باستمرار في أي مكان. وقد قبِل النساء حين لم تفعل المقاهي الفينيسية الأخرى، وهكذا صار كازانوفا من روّاده، ولا تزال أوركسترته تعزف للساحة.

افتُتح Den Gyldene Freden في المدينة القديمة بستوكهولم عام 1722، وسُمّي على اسم السلام الذي أنهى حرب الشمال الكبرى، ولا يزال يقدّم طعامه من الأقبية المقوّسة نفسها، لمدة تكفي لأن يُستشهد به أقدم مطعم لا يزال يعمل في مبناه الأصلي. وتتناول الأكاديمية السويدية الغداء فيه أيام الخميس منذ أجيال.

يقدّم Botín وجباته في Calle de Cuchilleros منذ عام 1725، وهو ما يعدّه كتاب غينيس للأرقام القياسية أقدم مطعم في العالم لا يزال يعمل. أسسه الطاهي الفرنسي جان بوتان وزوجته الأستورية، ثم انتقل إلى ابن أخ، وهو الـ sobrino في الاسم، ولا يزال يشوي الخنزير الرضيع في الفرن نفسه الذي يعمل بالحطب، والذي يقال إنه لم يُسمح له بأن ينطفئ.

بدأ Port'Alba عام 1738 كشكًا في الشارع يبيع البيتزا للمارة، واتخذ مقرًا بيتزيريا بمقاعد بعد قرن من ذلك، وهو الادعاء الذي يقف وراء وصفه بأول بيتزيريا في العالم. ولا يزال يخبز في فرن حطب مبطن بحجر فيزوف، في شارع باعة الكتب تحت بوابة المدينة القديمة.

ضرب زلزال بقوة 7.7 درجة أو أكثر قبالة رأس سانت فينسنت صباح عيد جميع القديسين، وأتمّت الحرائق والتسونامي ما بدأه الاهتزاز. وقُتل ما بين 30,000 و40,000 شخص في لشبونة وحدها.

افتُتح Antico Caffè Greco عام 1760 على بعد خطوات من السلالم الإسبانية وصار القاعة التي جلست فيها الجولة الكبرى، ومن الأسماء المرتبطة به كيتس وبايرون وغوته وستندال وكازانوفا. وهو أقدم مقهى في روما، لكنه خسر معركة قضائية طويلة مع مالك العقار حول الإيجار: فبعد أن أيدت محكمة النقض إنهاء عقد الإيجار، ختمت الشرطة بالشمع الأحمر في 8 أكتوبر 2025 المبنى الذي شغله أكثر من قرنين ونصف.

تأسس Demel عام 1786 على بعد خطوات من هوفبورغ وصار حلوانيّ البلاط الإمبراطوري، وهو لقب لا يزال يطبعه على علبه. وجعلته واجهته على Kohlmarkt وكعكة Anna Torte من الثوابت التي تقيس بها فيينا ثقافة مقاهيها، ويقع في قلب جدال طويل مع Hotel Sacher حول من يحق له تسمية كعكة Sachertorte.

قاعة طعام عائلية عريقة للمطبخ الكتالوني التقليدي في الحي القوطي.

في مسبك «راوند فاوندري» في هولبيك بمدينة ليدز، بنت شركة الهندسة «فنتون ومواري وود» (Fenton, Murray and Wood) القاطرة «سالامانكا» (Salamanca)، أول قاطرة بخارية ناجحة تجاريًا في العالم، التي سارت علنًا للمرة الأولى في 24 June 1812. صممها ماثيو موراي لسكة ميدلتون (Middleton Railway) ذات الجريدة المسننة التي ابتكرها جون بلنكينسوب، وكانت تجر الفحم باستخدام نظام سكة مسننة.

أقوى ثوران بركاني في التاريخ المسجل قذف 37-45 كيلومترًا مكعبًا من الصخور في الجو من جزيرة سومباوا. وقد برّد غطاء رماده الكوكب إلى حد جعل عام 1816 يُعرف بـ«عام بلا صيف».

افتُتح البار عام 1817 باسم La Piña de Plata، ثم اتخذ اسم Floridita لاحقًا، وصار العنوان الأول للدايكيري: مثلجًا، بلا سكر، برم مضاعف، كما كان يشربه همنغواي عند ركن البار حيث يتكئ تمثاله اليوم.

في عام 1821، أسس مالك الأراضي Marco Borrini ورجل الأعمال الفرنسي Jean-Baptiste Alexandre Henraux شركة Henraux للرخام في جبال الألب الأبوانية في توسكانا. وما زالت تعمل في محاجر Monte Altissimo التي افتتحها مايكل أنجلو في القرن السادس عشر وظهرت في Stone Men.

تم افتتاح أقدم مطعم لا يزال يعمل في الولايات المتحدة في 7 أكتوبر 1826 باسم Atwood & Bacon Oyster House، في مبنى Union Street القديم بالفعل في ذلك الوقت. إن شريط المحار نصف الدائري هو الأصلي، ويقال إن دانييل ويبستر كان يعمل من خلال البراندي والمحار فيه يوميًا.

يؤسس جوناثان دودغسون كار مخبزًا ومصنعًا صغيرًا للبسكويت في كارلايل، رائدًا الإنتاج الواسع للبسكويت. ولا يزال الموقع يعمل اليوم مصنعًا لماكفيتيز، وهو أقدم مصنع بسكويت يعمل دون انقطاع في العالم.

افتُتح Café Kranzler في Unter den Linden عام 1834 وصار مقهى برلين الأول. وبعد أن دُمّر في الحرب أُعيد بناؤه في Kurfürstendamm، حيث تبقى قبته المخططة بالأحمر والأبيض معلمًا مدرجًا من معالم إعادة إعمار برلين الغربية.

افتتح أنطوان ألسياتوري مطعمه في 3 أبريل 1840 في الحي الفرنسي، وتديره سلالته منذ ذلك الحين، وهو أقدم مطعم تديره عائلة في الولايات المتحدة. وقد ابتُكر محار روكفلر في مطبخه ولم تُنشر وصفته قط.

بدأت عائلة بيولي التجارة بالشاي في دبلن عام 1840، بعد أن كسرت قبضة شركة الهند الشرقية على التجارة بشحنه مباشرة من الصين، ثم تبعتها المقاهي. وصارت قاعة Grafton Street، بنوافذ هاري كلارك ومدافئها المفتوحة، صالون المدينة الأمامي.

في 16 أبريل 1853، قامت سكك حديد شبه الجزيرة الهندية الكبرى بتشغيل أول قطار ركاب في الهند وآسيا، حيث كان يحمل حوالي 400 ضيف على بعد حوالي 34 كيلومترًا من بوري بندر في بومباي إلى ثين.

بعد وفاة أكثر من 500 شخص في عشرة أيام حول غولدن سكوير، أقنع جون سنو أبرشية الحي بنزع مقبض مضخة المياه في شارع برود. كان قد رسم خريطة للوفيات منزلاً منزلاً ووجدها متركزة حول بئر واحدة، وهي الحجة على أن الكوليرا تنتقل عبر الماء لا الهواء.

يؤرخ أقدم حانة في واشنطن نفسه بعام 1856 وقد غيّر مقره أكثر من مرة، لينتهي على بعد شارع واحد من البيت الأبيض. وقد أطعم بار المحار فيه والمقصورات الخشبية الداكنة ما يكفي من الإدارات حتى يقال إن المحنطات فوق البار صادها ثيودور روزفلت.

افتُتح Café Tortoni أول مرة عام 1858 على يد مهاجر فرنسي سمّاه على اسم مقهى في باريس، وصار القاعة التي جادلت فيها بوينس آيرس نفسها، ومن روّاده بورخيس وغارديل وروبنشتاين الذين تجلس تماثيلهم الآن إلى طاولاته. ولا يزال يعمل في Avenida de Mayo برخامه الأصلي ومراياه وقبو التانغو.

افتُتح المقهى في Vörösmarty tér عام 1858 ونما ليصبح من أكبر مقاهي أوروبا وأفخمها، بقاعات مكسوّة بالخشب وثريات على نطاق يليق بمدينة الهابسبورغ. أعطى اسمه لشريحة Gerbeaud، ويبقى المعيار الذي يُقاس به تقليد المقاهي في بودابست.