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Quanjude eröffnete 1864 und machte sich mit einer Methode einen Namen: Die Enten hängen in einem offenen Ofen über Obstbaumholz, statt eingeschlossen zu werden, was die Haut anders knusprig macht. Das Gericht, das es standardisierte, nennt die Welt heute Peking-Ente, und das Tranchieren am Tisch gehört dazu.

Chinas Marktaufsicht eröffnete ein Verfahren gegen Qualcomm, weil das Unternehmen den Kauf des israelischen V2X-Chipdesigners Autotalks abgeschlossen hatte, ohne Peking zu benachrichtigen - nachdem es der Behörde 2024 mitgeteilt hatte, den Deal aufgegeben zu haben.