GESCHÄTZTTerminsicherheit: GESCHÄTZTEin Ziel, kein fester TerminWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit GESCHÄTZT anzeigen73 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 73%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 3 Belege einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützen; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit 50 % bis 74 % Sicherheit anzeigen
Wikipedia[1] sagt nur, dass „das Restaurant zuerst 2009 in Seoul eröffnet wurde“, und nennt weder Monat noch Tag; deshalb liegt der Pin auf dem letzten Tag dieses Jahres.Jungsik Yim eröffnete 2009 in Seoul das Jungsik mit einer These: Die koreanische Küche gehöre auf eigenen Füßen in die gehobene Gastronomie und nicht als Sammlung geliehener französischer Techniken. Das Restaurant erhielt in Seoul später zwei Michelin-Sterne und bekam einen Ableger in New York, der drei erhielt – damit gehört es zu den wenigen koreanischen Namen, die im Ausland so viel Gewicht haben.
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