Little Bird eröffnet in Fairhope
BESTÄTIGT76 % SICHERHEITGulf Coast Media[3] berichtet am folgenden Morgen (5. Juni 2025) über die offizielle Eröffnung von Little Bird in der Innenstadt von Fairhope „am Mittwoch, 4. Juni“, und der 4. Juni 2025 war ein Mittwoch. Die Liste der New York Times nennt nur den Monat (Juni 2025), was damit übereinstimmt.
Küchenchef Bill Briand eröffnet in einem zweistöckigen Haus in Fairhope bei Mobile ein Restaurant mit Küche der Südstaatenküste und kocht Cajun-nahe Gerichte wie ein Gumbo mit dunkler Mehlschwitze.