The French Laundry abre en Yountville
ESTIMADO73% DE CONFIANZA3/3La fuente da el año pero no el día —«Sally Schmitt abrió The French Laundry en 1978 y diseñó sus menús en torno a ingredientes locales y de temporada»—, así que el pin se sitúa en el último día de ese año, como corresponde a una fecha con solo el año.[1]
Sally Schmitt abrió el restaurante en un edificio de piedra del valle de Napa en 1978 y construyó sus menús en torno a productos locales y de temporada. Thomas Keller lo compró en 1994 y hoy tiene tres estrellas Michelin.
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