Estimation de la rédaction sur une échelle de 0 à 5, d’après les notes publiées des clients et la reconnaissance de la critique. Tripadvisor, read 2026-10-18 (5 listing reviews; category sample counts unpublished): Service 5/5 -> 3.5; Ambience unpublished (null); Value 5/5 -> 3.5. Dining-anchor conversion. Under 30 listing reviews: new axes capped at 3.5. Food null and Critic acclaim 4.5 retained from prior cited research.[3]
At Restaurant Allen, Chef Hyun-min Suh’s sensibility shines through in contemporary dishes accented with light French touches.
The way mugwort was served was fascinating, a very humble Korean ingredient and medicinal herb often used in Chinese Traditional Medicine, it is excellent for our health.
The calming ambiance of the place, combined with impeccable service, magnified this exceptional experience.
Ce sont des photos de lecteurs, distinctes des médias sourcés de l'épingle.
La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
Wikipédia : « ouvert en 2021 » (sans mois). Année seule, donc estimée.
Independent write-up of Restaurant Allen: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Published category scores for the exact venue; overall ratings are not copied into missing categories.[1]
Florence Consul reports a firsthand lunch. Hosted meal disclosed by publisher; editorial independence claimed, not an anonymous inspection. Address matches Centerfield EAST E205.[1]
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Titre original: Restaurant Allen — Seoul restaurant guide
Restaurant de saison à menu dégustation du chef Allen Suh à Centerfield East ; deux étoiles MICHELIN en 2026.[5]
Restaurant Allen
Times are local to the restaurant.