Références 4CONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
- [1]50%guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/gigasguide.michelin.com· Publié le 18 oct. 2026· Début 31 déc. 2021 ✓· 25 % du score
Entretien du Korea Herald : ouvert début 2021. Mois non précisé, donc estimé.
- [2]90%Korea path: the chefs’ guide to eating and drinking in Seoul
Independent write-up of Gigas: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
- [3]90%Korea Herald interview - Gigas chef Jungv.daum.net· Ajouté le 18 oct. 2026· 25 % du score
Opened early 2021[1]
- [4]90%All the Stars 2026guide.michelin.com· Ajouté le 18 oct. 2026· 25 % du score
One Star and Green Star 2026[1]
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