- Début
- 31 déc. 1722CONFIANCE 75 %en.wikipedia.org
Den Gyldene Freden ouvre à Gamla Stan
Traduit automatiquement de l’original
Titre original: Den Gyldene Freden Opens in Gamla Stan
Den Gyldene Freden a ouvert dans la vieille ville de Stockholm en 1722, nommé d'après la paix qui a mis fin à la Grande Guerre du Nord, et sert depuis dans les mêmes caves voûtées, assez longtemps pour être cité comme le plus ancien restaurant encore en activité dans ses locaux d'origine. L'Académie suédoise y déjeune le jeudi depuis des générations.
- Den Gyldene Freden a ouvert en 1722 dans la Gamla stan de Stockholm et son environnement est resté à peu près inchangé depuis.[1]
- Le nom fait référence à la paix de Nystad de 1721, par laquelle la Russie a gagné la plupart des provinces mais a laissé la Suède conserver la Finlande.[1]
- Le barman Petter Hellberg l'a ouvert et l'a dirigé avec son fils Zacharias jusqu'en 1735.[1]
- Carl Michael Bellman en était un habitué et s'est lié d'amitié avec le serveur Johan Hollinder, qui a racheté l'endroit en 1794 ; la Société Bellman s'y est ensuite réunie.[1]
- L'artiste Anders Zorn l'a acheté en 1919 et l'a légué à l'Académie suédoise, qui en est toujours propriétaire et y dîne depuis les années 1920.[1][2]