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La brasserie de la rue Křemencova est datée de 1499, ce qui en fait l'une des plus vieilles tavernes à bière en activité continue au monde. Elle brasse sur place sa propre bière brune et l'a fait à travers cinq siècles de changements d'État, la servant dans un dédale de salles autour d'une cour.

Floriano Francesconi a ouvert son café sous les arcades de la place Saint-Marc en 1720, ce qui en fait l'un des plus vieux cafés en activité continue au monde. Il admettait les femmes quand les autres cafés vénitiens ne le faisaient pas, ce qui explique la présence de Casanova parmi ses habitués, et son orchestre joue encore sur la place.

Den Gyldene Freden a ouvert dans la vieille ville de Stockholm en 1722, nommé d'après la paix qui a mis fin à la grande guerre du Nord, et sert depuis dans les mêmes caves voûtées - assez longtemps pour être cité comme le plus vieux restaurant encore en activité dans ses locaux d'origine. L'Académie suédoise y déjeune le jeudi depuis des générations.

Botín sert à table calle de Cuchilleros depuis 1725, ce que le Guinness Book of Records reconnaît comme en faisant le plus vieux restaurant du monde encore en activité. Il a été fondé par le cuisinier français Jean Botín et son épouse asturienne, transmis à un neveu - le sobrino du nom - et rôtit toujours le cochon de lait dans le même four à bois, qui, dit-on, n'a jamais été éteint.

Port'Alba a débuté en 1738 comme étal de rue vendant de la pizza aux passants et a pris pignon sur rue comme pizzeria un siècle plus tard, ce qui fonde sa prétention à être la première pizzeria du monde. Elle cuit toujours au four à bois tapissé de pierre du Vésuve, dans la rue des libraires sous l'ancienne porte de la ville.

L'Antico Caffè Greco a ouvert en 1760 à quelques pas de la place d'Espagne et est devenu la salle où s'attablait le Grand Tour - Keats, Byron, Goethe, Stendhal et Casanova comptent parmi les noms qui lui sont attachés. C'est le plus vieux café de Rome, et il a passé ces dernières années à combattre son propriétaire devant les tribunaux au sujet du loyer des locaux qu'il occupe depuis plus de deux siècles et demi.

Le plus ancien restaurant encore en activité aux États-Unis a ouvert le 7 octobre 1826 sous le nom d'Atwood & Bacon Oyster House, dans un bâtiment de Union Street déjà ancien à l'époque. Son bar à huîtres semi-circulaire est celui d'origine, et Daniel Webster aurait, dit-on, enchaîné quotidiennement le cognac et les huîtres à ce comptoir.