Flower Drum ouvre dans le Chinatown de Melbourne
CONFIRMÉCONFIANCE 75 %Wikipédia indique le jour : « Flower Drum a été fondé par Gilbert Lau et a ouvert le 26 mai 1975 », et son infobox porte la même date.[1]
Gilbert Lau a ouvert Flower Drum le 26 mai 1975 dans le Chinatown de Melbourne et a passé les décennies suivantes à démontrer que la cuisine cantonaise avait sa place au sommet de la haute gastronomie australienne plutôt que dans une catégorie à part. Il figure depuis sur les listes de restaurants de la ville, sur Market Lane.
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