PERKIRAANKeyakinan tanggal: PERKIRAANSebuah target, bukan tanggal pastiSeberapa tegas sumber menyebutkan tanggalnya: dikonfirmasi, dijadwalkan, diperkirakan, tertunda, atau belum diverifikasi.Tampilkan semua pin PERKIRAANKEYAKINAN 72%Keyakinan keseluruhan: 72%Seberapa baik sumber dan referensi pin mendukung tanggalnya.Rata-rata tertimbang dari seberapa kuat 2 referensi, termasuk sumber, mendukung waktu mulai dan berakhir pin; bobot sebuah referensi berkurang setengahnya untuk setiap 180 hari lebih lama dari yang terbaruTampilkan semua pin dengan keyakinan 50% hingga 74%Wikipedia[1] hanya menyebut tahunnya - Waters “membuka Chez Panisse pada 1971 bersama produser film Paul Aratow” - sehingga pin ini berada di hari terakhir tahun itu.
Alice Waters membuka Chez Panisse pada 1971 bersama produser film Paul Aratow, di sebuah rumah di Shattuck Avenue, dan dengan itu nyaris mendirikan apa yang kemudian disebut masakan California: menu singkat yang ditentukan oleh hasil pertanian di sekitar teluk pada minggu itu, bukan oleh carte yang tetap. Blok tempatnya berdiri kini dikenal sebagai Gourmet Ghetto.
1.00
